Différence entre l'agriculture biologique et l'agriculture conventionnelle

Agriculture biologique vs agriculture conventionnelle
 

Fondamentalement, l'agriculture consiste à cultiver des plantes et à élever du bétail pour se nourrir, se nourrir de fibres et d'autres produits, afin de préserver la vie de l'homme. Avec la civilisation, différents systèmes de production ont été développés. Pour répondre à la demande croissante des produits agricoles, le système de production conventionnel a été introduit avec la révolution verte. Cependant, après quelques décennies, les scientifiques de l'agriculture ont compris les dommages écologiques et les effets négatifs sur la santé de l'agriculture conventionnelle et ont introduit le système d'agriculture biologique. La plupart des principes de l'agriculture biologique sont issus du système original qui était pratiqué depuis des milliers d'années..

L'agriculture biologique

L'agriculture biologique produit des produits agricoles naturellement, sans utiliser de produits chimiques de synthèse ni d'organismes génétiquement modifiés pour influencer la croissance des cultures ou la production animale. L'objectif principal de ce système est de produire des aliments sains et sûrs pour la consommation, tout en ramenant la pollution environnementale liée à l'agriculture à un niveau zéro..

Agriculture conventionnelle

L’agriculture conventionnelle est l’agriculture dans le but d’obtenir le maximum de productivité avec l’utilisation des technologies modernes, sans trop se préoccuper de la sécurité alimentaire et de la pollution de l’environnement. L'application de produits chimiques synthétiques, d'organismes génétiquement modifiés et de systèmes de lutte intégrée contre les ravageurs est très courante dans l'agriculture conventionnelle.

Quelle est la différence entre l'agriculture biologique et l'agriculture conventionnelle?

Les deux principales composantes des deux systèmes agricoles sont la production végétale et animale. Cependant, dans l'agriculture conventionnelle, les produits agrochimiques synthétiques tels que les engrais inorganiques, les pesticides synthétiques et les promoteurs de croissance, etc. sont couramment utilisés. Mais l'agriculture biologique n'utilise jamais de produits agrochimiques de synthèse, et cela dépend des engrais organiques, des biofertilisants certifiés, des pesticides produits naturellement, etc. Les organismes génétiquement modifiés produits par la technologie de l'ADN recombinant ne sont pas autorisés dans l'agriculture biologique. De telles restrictions ne sont pas disponibles dans l'agriculture conventionnelle.

Il existe des normes nationales et internationales pour l'agriculture biologique, mais ne pouvaient pas trouver de telles normes dans l'agriculture conventionnelle. Avant de vendre leurs produits issus de l'agriculture biologique, les agriculteurs doivent obtenir un certificat attestant qu'ils exercent leur activité conformément aux normes de l'agriculture biologique. Par conséquent, il faut quelques années pour convertir une ferme ordinaire en une ferme biologique, et le système agricole est surveillé en permanence. Ce système de certification ou de supervision n'est pas applicable dans l'agriculture conventionnelle. Cependant, les produits certifiés biologiques sont très chers par rapport aux autres produits sur le marché..

Le système d’agriculture biologique est un système respectueux de l’environnement et des approches de conservation des sols et des eaux, de conservation de la biodiversité, etc. sont couramment pratiquées pour réduire à zéro la pollution de l’environnement. De telles approches ne sont pas courantes dans l'agriculture conventionnelle et la contribution à la pollution de l'environnement est comparativement très élevée.

En agriculture biologique, les pratiques agricoles telles que la rotation des cultures, la lutte biologique contre les ravageurs, les concepts biodynamiques, etc. sont couramment pratiquées. De telles pratiques sont rares dans l'agriculture conventionnelle. L'agriculture biologique nécessite plus de main-d'œuvre et le rendement est inférieur à celui de l'agriculture conventionnelle

Conclusion

L'agriculture biologique est très respectueuse de l'environnement et produit des aliments sains et sans danger par rapport à l'agriculture conventionnelle. Par conséquent, le temps est venu de passer de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique afin de protéger la vie des personnes contre les risques pour la santé et de protéger l'environnement de la pollution.