L'arginine est un acide aminé α couramment appelé 'Arg'qui a été isolée pour la première fois en 1886 par un chimiste suisse nommé Ernst Schultze à partir d'un extrait de plant de lupin. La présence significative de l'élément 'N' est une spécialité de la structure chimique de l'arginine et est donc utile dans la synthèse des protéines. Selon la stéréochimie, la structure chimique de l'arginine, comme toute autre structure chimique complexe, peut être orientée de différentes manières. Par conséquent, il existe deux types reconnaissables de ces structures, à savoir la D-Arginine et la L-Arginine. La D-arginine est souvent appelée la forme inactive de la L-arginine.
Comme tout autre acide aminé, l’arginine a également quatre parties principales dans sa structure chimique. Le groupe COO, l'atome H, le NH2 groupe et le groupe R qui est la chaîne latérale. Le groupe R est constitué d'une chaîne droite aliphatique à 3 carbones, et l'extrémité de la chaîne est coiffée d'un groupe guanidinium qui est centralisé autour de l'élément 'N'. Le groupe guanidinium reste chargé positivement dans les milieux de pH acide, neutre et basique et présente donc des propriétés basiques. La conjugaison présente dans le groupe guanidinium et le groupe COO offre de nombreuses possibilités en chimie.
Le marquage D et L en configuration stéréochimique n’est pas lié au fait d’être optiquement actif avec le marquage d / l (dextrogyre / lévogyre). Il vous donne des informations sur la disposition des éléments dans une structure donnée et est utile pour identifier la forme active d'un composé. En suivant une règle simple appelée règle «CORN», il est possible d'identifier la forme isomérique à laquelle appartient un acide aminé particulier, à partir des groupes D et L. Bien que les groupes CO OH, R, NH2 et H soient disposés autour du chiral. au centre et quand on regarde la molécule du côté opposé de l’atome H (en face de l’atome H, qui sera maintenant derrière), si la disposition des groupes CO-RN est dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, on dit qu’elle se trouve dans le sens opposé. Forme L et, si les groupes sont disposés dans le sens des aiguilles d’une montre, ce serait sous la forme D. Ici, la L-Arginine est la forme active des deux et se trouve couramment dans les protéines naturelles.
La L-arginine est un acide aminé non essentiel contenu dans les 20 acides aminés les plus courants, ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire de dépendre du régime pour l'obtenir. Cependant, la plupart du temps, les voies de biosynthèse ne produisent pas la quantité requise de L-Arginine, le reste devrait donc provenir de tout apport alimentaire. L'arginine se trouve dans une variété d'aliments. produits laitiers (fromage, lait, etc.), bœuf, porc, fruits de mer, volaille, farine de blé, pois chiches, noix, etc. La L-arginine est également vendue dans les pharmacies sous forme de supplément lorsqu'un autre apport est prescrit médicalement. La L-Arginine contribue non seulement à la production de protéines, mais également à l'élimination de l'ammoniac présent dans l'organisme, ce qui en fait un déchet et augmente la libération d'insuline. Il agit également en tant que précurseur de l'oxyde nitrique, qui aide à la relaxation des vaisseaux sanguins, faisant de l'arginine un moyen de sauver des vies pour les personnes souffrant de maladie cardiaque..
Par conséquent, en général, la L-arginine aide le corps à guérir les plaies, à maintenir les fonctions immunitaire et hormonale et à aider les reins à éliminer les déchets. Toutefois, toute ingestion supplémentaire d’arginine doit être effectuée sous contrôle médical, car une surdose peut entraîner divers effets secondaires et peut être très nocive..
• Arginine est le nom usuel donné à la structure chimique du composé respectif, alors que L-Arginine est marqué pour l'identification de la stéréochimie appropriée du composé actif..
• L’arginine est un acide α-aminé et sa forme L figure parmi les 20 acides aminés les plus courants nécessaires à la production de protéines naturelles..
• Bien que la D-arginine soit la forme inactive de la L-arginine et n’aide qu’à des fins de test chimique pour remplacer la L-arginine, cette dernière a montré de nombreux effets bénéfiques pour le corps et agit en particulier comme précurseur d’un neurotransmetteur puissant. dans la relaxation des vaisseaux sanguins, ce qui aiderait à lutter contre les maladies cardiaques