Différence entre le sel d'Epsom et le sel

Sel d'Epsom vs sel

Nous appelons généralement le sel, pour le chlorure de sodium, que nous utilisons pour la cuisine. Cependant, il existe d'autres types de sels, dont nous ne parlons pas couramment. Le sel d'Epsom est un de ces sels qui présente un grand nombre d'avantages et est également largement disponible..

Sel

Le sel ou le chlorure de sodium, que nous utilisons dans les aliments, peut être facilement produit à partir d’eau de mer (saumure). Ceci est fait à grande échelle, parce que des gens de tous les coins du monde utilisent du sel pour leur nourriture au quotidien. L'eau de mer contient de fortes concentrations de chlorure de sodium; par conséquent, en l'accumulant dans une zone donnée, on obtient des cristaux de chlorure de sodium en laissant l'eau s'évaporer à l'aide de l'énergie solaire. L'évaporation de l'eau se fait dans plusieurs bassins; dans le premier réservoir, du sable ou de l'argile se déposent dans l'eau de mer. L'eau salée de ce réservoir est envoyée dans un autre où le sulfate de calcium se dépose à mesure que l'eau s'évapore. Dans le réservoir final, le sel est déposé et, avec lui, d'autres impuretés, telles que le chlorure de magnésium et le sulfate de magnésium, se déposent également. Ces sels sont ensuite collectés dans de petites montagnes et autorisés à y rester pendant un certain temps. Pendant cette période, d'autres impuretés peuvent se dissoudre et un sel un peu pur peut être obtenu. Le sel provient également de l'extraction du sel gemme, également appelé halite. Le sel dans le sel gemme est un peu plus pur que le sel obtenu à partir de saumure. Le sel gemme est un gisement de NaCl, résultant de l'évaporation d'anciens océans il y a des millions d'années. On trouve de grands gisements comme celui-ci au Canada, en Amérique, en Chine, etc. Le sel extrait est purifié de différentes façons pour le rendre propre à la consommation. C'est ce que l'on appelle le sel de table. Autre que dans les aliments, le sel a de nombreux autres usages. Par exemple, il est utilisé dans les industries chimiques à diverses fins et en tant que source de chlorure. En outre, il est utilisé dans les cosmétiques comme exfoliant.

Sel d'Epsom

Le sel d'Epsom est le nom usuel du sel hydraté du sulfate de magnésium, composé chimique largement connu. Il a la formule moléculaire de MgSO₄• 7H₂O, contenant du sulfate de magnésium et sept molécules d’eau. C'est aussi un composé ionique de sel. Le magnésium est un élément essentiel pour les plantes. Ainsi, le sel d'Epsom est utilisé dans l'agriculture et le jardinage, en tant que source pour fournir du magnésium au sol. Autre que pour une utilisation dans les réactions de laboratoire, le sel d'Epsom est également utilisé à des fins thérapeutiques, dans les cosmétiques pour les thérapies de la peau (le sel d'Epsom est connu pour son action relaxante et apaisante sur les muscles), etc..