Citrate de calcium vs carbonate de calcium
Le calcium est un micronutriment essentiel au développement des os, à la régulation du rythme cardiaque et à la construction musculaire. Il porte le numéro atomique 20 et est abondant à la surface de la Terre, à la fois sur terre et sur mer. L'élément est essentiel pour la nutrition quotidienne du corps.
Il existe deux formes importantes de calcium; citrate de calcium et carbonate de calcium. Les deux sont des sels de calcium qui peuvent également être utilisés comme suppléments de calcium pour prévenir ou traiter les carences en calcium. Le calcium, qui est chargé positivement, est associé à des éléments chargés négativement comme le citrate et le carbonate pour former respectivement du citrate de calcium et du carbonate de calcium.
Le citrate de calcium et le carbonate de calcium ne sont pas les mêmes. Voici les différences:
Formule chimique
Le citrate de calcium a la formule chimique Ca3 (C6H5O7) 2, tandis que le carbonate de calcium a la formule CaCO3. Les deux apparaissent sous forme solide sous la forme d'une poudre blanche.
Absorption
Le citrate de calcium est plus facilement absorbé que le carbonate de calcium. En effet, l'acide dans le citrate de calcium facilite l'absorption du composé, même sans besoin d'eau ni de liquide pour son absorption. Le carbonate de calcium, quant à lui, a besoin de nourriture et de boisson acides pour pouvoir être absorbé.
Teneur en calcium
L'inconvénient du citrate de calcium est qu'un comprimé ne contient que 21% de calcium, alors que la teneur en calcium de chaque comprimé de carbonate de calcium est supérieure à 40%. Désormais, une personne doit prendre plus de citrate de calcium pour obtenir à peu près la même quantité de calcium que le carbonate de calcium.
Formes
Le citrate de calcium se présente sous forme de gélule, ce qui les rend plus faciles à avaler que les grandes pilules de carbonate de calcium..
Fonctions et utilisations
En plus d'être utilisés comme suppléments de calcium, le citrate de calcium et le carbonate de calcium sont également utilisés comme conservateurs, additifs et agents aromatisants. Mais si le citrate de calcium est également utilisé pour adoucir «l'eau dure», le carbonate de calcium est la cause de «l'eau dure».
Le carbonate de calcium est également utilisé comme antiacide, soulageant certaines affections comme les brûlures d’estomac. Il est également utilisé dans l'industrie de la construction car il peut se transformer en chaux vive lorsque le composé est chauffé. La chaux vive peut être transformée en marbre et en calcaire. D'autre part, le citrate de calcium laisse l'acide citrique derrière si le composé est séparé de l'autre.
Effets secondaires
Les deux composés de calcium ont des effets secondaires, généralement des réactions allergiques. Le citrate de calcium peut causer des maux de tête et la constipation, tandis que le carbonate de calcium peut produire des gaz et une indigestion.
Prix
Le citrate de calcium coûte plus cher à l'achat que le carbonate de calcium.
Résumé: