Différence entre Tequila Or et Argent

Tequila Or vs Argent
 

La tequila est la boisson nationale du Mexique et peut-être l'un des secrets les mieux gardés en matière de boissons enivrantes dans le monde entier. Vous pouvez fabriquer du scotch n'importe où dans le monde, mais cela ne se comparerait pas au scotch whisky fabriqué en Irlande, il en va de même pour la tequila, l'esprit aimé de millions de personnes à travers le monde. Les origines de la tequila remontent à environ 2000 ans, époque à laquelle elle était principalement utilisée lors de cérémonies religieuses. Son utilisation comme boisson alcoolisée pour la fabrication de cocktails a évolué au cours du siècle dernier. Il existe de nombreux types de tequila dont l'or et l'argent sont les plus célèbres. Les gens restent perplexes devant les différences entre les tequilas d’or et d’argent. Cet article tente de clarifier l'air en mettant en évidence ces deux types de tequilas.

La tequila n'est pas vraiment de la tequila, sauf si elle est fabriquée au Mexique. Et pour être franc, l'ingrédient de base doit être l'Agave bleu, une plante apparentée à la famille des Lys. Une fois traitée et fermentée, la tequila appartient à une catégorie qui est décidée en fonction de son goût, de son vieillissement et des ingrédients ajoutés. Vous ne pouvez pas classer les différentes qualités de la tequila comme bonnes, mauvaises ou pires, mais uniquement comme différentes les unes des autres. Cependant, le classement indique le processus adopté après la fermentation..

Tequila Argentée

Si vous voulez de la tequila crue, ce dont vous avez besoin est une tequila argentée, appelée aussi blanche ou claire, il est plus facile à trouver car elle ressemble à de l'eau. Il existe de nombreuses marques vendant de la tequila à l'argent, bien que les connaisseurs n'aiment pas cette tequila qui n'a pas été vieillie et qui ne contient aucun additif. Ces tequilas contiennent un faible pourcentage d'agave et sont composées de sucres et d'autres arômes d'alcool. La tequila argentée est toujours utilisée pour faire des cocktails.

Tequila Or

Il n'y a pas de différence entre les tequilas en argent et en or, si ce n'est qu'elles sont vieillies dans des fûts en bois et sont souvent additionnées de caramel et d'autres substances pour leur donner un aspect doré. Ces tequilas sont également utilisées pour mélanger.

Que ce soit la tequila argentée ou la tequila dorée, les deux ne sont pas âgés, contrairement à la Reposado, une tequila qui a vieilli dans de grands fûts de bois pendant au moins deux mois. Il doit être reposé, même s'il est âgé de moins d'un an, mais il est étiqueté anjeo s'il est reposé ou âgé pendant une période de 1 à 3 ans. Si vous recherchez le mot agave, mais que l'on ne parle pas d'agave, la tequila dans votre main est très certainement le mixto. Pour être qualifiée d'agave, la tequila doit avoir un pourcentage d'agave supérieur à 51%. Le Madero est un autre type de tequila qui a vieilli encore plus longtemps (peut-être cinq ans ou plus). Toutes les tequilas ont des goûts différents, et il y a des amateurs de tequilas d'or et d'argent. La plupart du temps, la tequila est utilisée pour la préparation de cocktails, mais certains aiment la tequila toute seule. Le prix de la tequila augmente avec le temps de repos ou de vieillissement.

Résumé

Lorsque la tequila repose dans des réservoirs en verre ou en acier plutôt que dans des fûts en bois, la tequila devient claire et est désignée sous le nom de tequila argent ou blanche. Il s'appelle également Blanco. Si la tequila est vieillie dans des fûts en bois, elle développe des saveurs différentes selon le fût en bois. Cette tequila a un aspect doré et est ainsi appelée tequila or ou or. Il existe des fabricants peu scrupuleux qui utilisent le caramel pour transformer la tequila ne contenant pas un pourcentage élevé d'agave en tequila or..