Différence entre le jus et le sirop

Jus vs Sirop

Jus et sirop sont deux mots interchangeables. À proprement parler, il existe une différence entre le jus et le sirop. Le jus est en fait la partie liquide des légumes ou des fruits. En d'autres termes, on peut dire que le jus d'un fruit est formé à partir de la pulpe. La pulpe lorsque broyée donne naissance à du jus.

Le mot «jus» est dérivé du mot latin «jus». Le sirop, quant à lui, est une sauce sucrée obtenue par dissolution du sucre dans de l’eau bouillante, souvent utilisée pour la conservation des fruits. Une des principales différences entre le jus et le sirop est que le sirop utilise du sucre dans sa préparation alors que le jus est une pulpe naturelle sous forme liquide.

Le jus est constitué de sucres innés dans le fruit alors que le sirop est constitué de sucres ajoutés ou d'édulcorants. Une autre différence importante entre le jus et le sirop est que le jus provient directement du fruit, alors que le sirop est une forme liquide de fruit en conserve..

En bref, on peut dire que le sirop est une forme transformée de fruit. D'autre part, le jus n'est pas une forme transformée. Les formes transformées de sirop durent longtemps, tandis que les jus naturels ne durent pas longtemps. Ils sont en fait périssables comme le fruit. Par conséquent, ils doivent être consommés dans un court laps de temps à compter de la date ou de la préparation. En revanche, les sirops ont des dates d'expiration.

Le fruit contient les ingrédients naturels et les nutriments dans leurs formes originales. D'autre part, le sirop ne contient pas de nutriments sous leur forme la plus pure. Comme ils sont traités, les chances que les éléments nutritifs soient complètement détruits dans le produit sont plus importantes..

Les jus ne contiennent pas de conservateurs, alors que les sirops en contiennent. Ceci est dû au fait que les conservateurs contiennent des concentrés de fruits.