Différence entre fibre et fibre alimentaire

Fibre vs fibre alimentaire

Veuillez ne pas confondre les fibres utilisées dans la fabrication de nos vêtements, les fibres optiques ou tout autre produit portant le mot fibre. Cet article vise à mettre l’accent sur les fibres et les fibres alimentaires considérées comme bénéfiques pour notre corps. Cet article présente de nombreux avantages pour la santé des fibres..

Notre alimentation comporte toutes sortes d'aliments, y compris des aliments qui ne peuvent pas être décomposés en petites unités à digérer complètement par notre système digestif. Ces aliments contiennent ce qu'on appelle des fibres. Il existe des fibres qui ne se dissolvent pas facilement dans l'eau et qui sont considérées comme des fibres tenaces. Il existe des fibres qui se dissolvent dans l'eau, telles que le mucilage, les gommes et la pectine. Les deux variétés de fibres sont collectivement appelées fibres alimentaires. Il existe d'autres termes déroutants associés à la fibre qui compliquent la situation. Il y a la fibre brute, qui est ce que les tests de laboratoire proposent lorsque l'on teste un aliment. Enfin, il existe des fibres fonctionnelles désignant non seulement les fibres alimentaires, mais aussi les autres fibres fabriquées artificiellement en laboratoire. La fibre artificielle est ajoutée aux aliments emballés pour améliorer leurs valeurs nutritionnelles par les fabricants.

Contrairement à la conviction que c'est notre corps qui agit sur ces fibres, ce sont des bactéries amicales vivant dans notre tube digestif qui décomposent les fibres alimentaires. Certains sous-produits sont libérés dans notre circulation sanguine à la suite de cette rupture de fibres. La fibre présente de nombreux avantages pour la santé dans notre alimentation. Ils contribuent à la prévention et au contrôle de la constipation, à la réduction du taux de cholestérol, au traitement des hémorroïdes et à la diverticulose. Les plantes, les fruits, les noix et certaines céréales sont une riche source de fibres pour l'homme.

Les fibres insolubles absorbent l'eau et facilitent le passage des selles. Ainsi, il est considéré comme très utile pour prévenir la constipation. Une alimentation riche en fibres permet de prévenir l'inflammation des parois intestinales, appelée diverticulose. Les fibres lient également les cholestérols en eux-mêmes et les éloignent de notre corps, réduisant ainsi le risque d'hypertension. La pectine et les gommes se sont avérées plus efficaces pour réduire les taux de cholestérol dans le sang. On prétend également que les fibres aident à réduire les cancers. Cela a été particulièrement vrai pour le cancer du côlon.

Un effet important de la consommation élevée de fibres alimentaires est le contrôle du poids. Quand une personne en surpoids augmente sa consommation de fibres alimentaires, elle se sent rassasiée pendant longtemps, évitant ainsi les aliments. Cela aide à réduire son poids, raison pour laquelle les médecins conseillent d’augmenter l’apport en fibres alimentaires pour réduire le poids. Une pomme contient des fibres mais le jus de pomme ne contient que des calories et pas de fibres. Ainsi, pour une personne obèse, il est préférable de manger des pommes plutôt que de boire du jus de pomme.