Différence entre le folate et l'acide folique

Certains minéraux et vitamines sont très importants pour le bon fonctionnement du corps. Ces substances font généralement partie de notre alimentation, mais si, par hasard, le corps ne reçoit pas un apport suffisant en ces substances, il peut alors développer un état appelé «déficit» où le corps manque d'une ou de plusieurs substances importantes. Une substance très importante dont le corps a besoin est le folate ou l’acide folique. Les deux sont très similaires et la plupart des gens supposent qu'ils sont exactement les mêmes. Ce n’est pas toujours le cas, mais il faut noter que bien souvent les deux peuvent être et sont en fait les mêmes..

Le folate ou acide folique est un type de vitamine B. De plus, il est également appelé vitamine M, vitamine B9, vitamine Bc, ptéroyl-L-glutamate et acide ptéroyl-L-glutamique. Le terme folate est utilisé pour l'acide folique dans un cas particulier. Dans l'industrie des compléments alimentaires, le terme folate est utilisé pour désigner une différence avec l'acide folique. En chimie pure, le terme folate est utilisé comme référence à l'ion alors que l'acide folique est utilisé pour désigner l'ion protoné. Les deux coexistent dans l'eau. En dehors de cela, il est universellement accepté et même déclaré par l'Union internationale de chimie pure et appliquée que l'acide folique et le folate sont des synonymes.

Ensuite, dans l'industrie des compléments alimentaires, le mot folate est particulièrement utilisé pour désigner la forme naturelle de l'acide folique. Pour clarifier davantage la différence entre les deux, on peut dire que le folate est un terme général ou un terme générique qui inclut un groupe de vitamines b qui sont solubles dans l’eau. Il est également connu sous le nom de B9. L'acide folique, cependant, est utilisé pour désigner particulièrement le composé synthétique oxydé qui est utilisé dans les compléments alimentaires ainsi que pour l'enrichissement des aliments. Les nombreux dérivés de tétrahydrofolate que l’on trouve naturellement dans les aliments ne peuvent pas être qualifiés d’acide folique; ils tombent sous le folate.

La manière dont le folate et l'acide folique sont métabolisés dans le corps varie également. Les folates naturels sont généralement métabolisés en THF dans la muqueuse située dans l'intestin grêle. D'autre part, l'acide folique subit initialement une réduction et par conséquent une méthylation dans le foie. La dihydrofolate réductase est nécessaire pour faciliter sa conversion en THF. L'activité de cette enzyme dans le corps est assez faible et combinée à l'apport relativement élevé en acide folique, il peut en résulter des taux non naturels d'acide folique qui ne sont pas métabolisés et peuvent ensuite pénétrer dans la circulation systématique..

Illustrons également la différence entre les deux par quelques exemples. Le folate, qui est une forme naturelle de la vitamine B, se trouve dans les lentilles, les épinards, les haricots verts, etc. Les aliments mentionnés constituent de très bonnes sources de folate alimentaire. Cependant, l'acide folique est la forme synthétique de la même vitamine et peut être ajouté synthétiquement à divers aliments, en particulier ceux destinés en particulier aux patients présentant un déficit en acide folique..

Dans le corps, les deux travaillent ou affectent le corps de la même manière. Cependant, il y a une différence. La forme synthétique de la vitamine, à savoir l'acide folique, est mieux absorbée par l'organisme que son équivalent naturel, le folate. De plus, en raison d'une meilleure absorption, une quantité d'acide folique plus faible que le folate est nécessaire pour les mêmes avantages. Pour être précis, 100 µg de folate équivaut plus ou moins à 60 µg d’acide folique.

Résumé

1. Le folate ou acide folique est un type de vitamine B, également appelé vitamine M, vitamine B9, vitamine Bc, ptéroyl-L-glutamate et acide ptéroyl-L-glutamique.

2. En chimie pure, le terme folate est utilisé comme référence à l'ion, tandis que l'acide folique est utilisé pour désigner l'ion protoné. Ces deux coexistent dans l'eau

3. Dans l'industrie des compléments alimentaires, le mot folate est utilisé plus particulièrement pour désigner la forme naturelle de l'acide folique; l'acide folique est fabriqué synthétiquement

4. Folate - terme général désignant un groupe de vitamines b solubles dans l’eau; L’acide folique est cependant utilisé pour désigner particulièrement le composé synthétique oxydé

5. Les folates naturels sont métabolisés en THF dans la muqueuse située dans l'intestin grêle. l'acide folique subit initialement une réduction et par conséquent une méthylation dans le foie

6. L'acide folique est conçu pour être mieux absorbé par l'organisme que son équivalent naturel, le folate; il est donc nécessaire en une quantité inférieure.