Bière vs lager

La lager est un type de bière. Toute la bière est soit une bière blonde ou une bière.

Tableau de comparaison

Tableau comparatif bière / bière blonde

Bière	Lager
Type de levure	Levure de bière à fermentation haute.	Levure de bière blonde à fermentation basse.
Température de fermentation	Réchauffeur: 15-24 Celsius (ale) (60-75 Fahrenheit)	Plus froid (moins de 10 degrés Celsius)
Vieillissement	Il faut généralement beaucoup moins de temps pour vieillir après la fermentation primaire que pour la bière blonde. Peut-être que plusieurs jours. Dépend de la teneur en alcool, du style, etc..	Les bières blondes nécessitent généralement un peu plus de temps pour vieillir après la fermentation primaire. Peut-être 3-4 semaines. Dépend de la teneur en alcool, du style, etc..
Couleur	Les ales vont du très clair au très foncé selon le style.	Les lagers vont du très clair au très foncé selon le style.
Alcool par volume (ABV)	Les ales vont de très bas (3% ABV) à très haut (jusqu'à 21% ABV) selon le style.	Semblables à l’alès, les lagers vont du très faible ABV au très élevé selon le style.