Cage Free vs Free Range
Cage Free et Free Range sont les étiquettes que nous rencontrons sur les produits de volaille, en particulier les œufs de nos jours. Ces étiquettes sont censées indiquer que les conditions de vie des poules ayant pondu ces œufs ont été remplies par rapport à la pratique habituelle consistant à les entasser dans de petites exploitations avicoles. Les deux termes, malgré leurs similitudes, présentent des différences qui seront soulignées dans cet article pour permettre aux lecteurs de choisir les œufs qu’ils recherchent lorsqu’ils se trouvent dans un magasin..
Cage libre
Le terme "cage sans œufs" indique que les poules n'ont jamais été mises en cage et ont été autorisées à errer sur une petite surface. Cela est possible dans les granges ouvertes où les poules peuvent errer librement dans de petits espaces ouverts. Ces espaces ont même un matériau de literie sous la forme de copeaux de pin sur le sol et de nichoirs pour que les poules entrent et pondent leurs œufs. Cage Free ne signifie pas que les poules ne vivent pas avec d’autres poules. En fait, les œufs provenant de poules Cage Free peuvent ne pas être plus sains que ceux d’oiseaux en cage puisque, à certains endroits, des centaines de poules vivent dans un petit espace ouvert. Il existe une réglementation concernant le nombre de poules dans une région en ce qui concerne les œufs sans cage, mais en dehors de l'UE, il n'y a pas beaucoup de réglementation suivie.
Gamme libre
Les personnes qui ont pris conscience des conditions dans lesquelles sont gardées les poules pondeuses ont cédé la place aux poules de libre parcours. C'est un terme qui s'applique aux poules qui sont autorisées en dehors de l'accès, bien qu'il n'y ait pas de réglementation ou de directives indiquant combien de temps les poules sont autorisées en dehors de l'accès ou la fréquence de cet accès. Ainsi, la portée libre a des significations différentes selon les pays. Aux États-Unis, cela signifie simplement que les poules sont autorisées à errer à l'extérieur pendant un certain temps. Dans certaines fermes, les poules sont autorisées à errer à l'extérieur avant d'être capturées la nuit et enfermées à l'intérieur. Dans d'autres, le temps libre est beaucoup moins long.
Quelle est la différence entre Cage Free et Free Range?
• Cage gratuit est une étiquette qui indique que les poules ne sont pas du tout mises en cage et qu’elles sont autorisées à vivre dans un espace ouvert, quelle que soit leur taille, petite ou grande..
• Free Range est une étiquette donnée aux œufs de poules qui sont laissés en dehors de l'accès pendant un certain temps dans la journée avant d'être enfermés la nuit..
• Étiquettes indiquant que les poules ont été gardées dans des conditions plus humaines.
• Dans certains pays, l'élevage en liberté désigne une méthode d'élevage des poules qui se déplacent librement dans une zone ouverte et ne sont pas confinées dans des cages..