Différence entre la crème et le lait

Crème vs lait

Nous savons tous ce qu'est le lait car nous survivons avec cet aliment liquide dès que nous arrivons dans ce monde sous forme de lait provenant du sein de sa mère. Comme les humains, la plupart des mammifères ont des glandes mammaires qui produisent du lait qui répond aux besoins alimentaires de leurs tout-petits. Les humains ont toutefois compris l'importance du lait dans l'alimentation quotidienne et ont domestiqué ce bétail qui en donne. La crème est un sous-produit du lait utilisé à diverses fins. Beaucoup de gens, même s'ils ont vu et utilisé du lait et de la crème, ne connaissent pas toutes leurs différences. Cet article tente de souligner ces différences pour utiliser ces produits en conséquence..

Lait

Le lait est un aliment liquide considéré comme très nutritif pour les nouveau-nés d’êtres humains et la plupart des mammifères. Ce liquide blanc est produit par les glandes mammaires des mammifères femelles pour nourrir leurs jeunes. Le lait est l'aliment le plus facile à digérer et il est recommandé aux bébés, jusqu'à ce qu'ils développent la capacité de digérer les aliments solides, de ne recevoir que du lait maternel pour leur survie.

Le lait et les autres produits laitiers constituent une source importante de nutrition dans les pays en développement. Des efforts sont en cours pour améliorer la technologie et augmenter la production de lait dans le monde entier afin d'aider le monde à lutter contre la pauvreté et la malnutrition. Le lait est à la fois une source alimentaire naturelle pour les bébés sous forme d'allaitement et une source de nourriture et de nutrition pour les adultes grâce au lait provenant d'autres mammifères tels que les vaches et les chèvres..

Crème

La crème est un produit du lait et est extraite du lait en utilisant une centrifugeuse appelée également séparateur. Cette centrifugeuse fait tourner le lait dans un bol de manière à ce que la couche de lait contenant beaucoup de matière grasse vienne au sommet pour être éliminée. Faire de la crème avec du lait cru est une procédure facile, car fouetter le lait par temps froid sépare la crème du reste du lait. Cependant, le lait que nous achetons dans les épiceries est celui qui a été homogénéisé. Cela signifie que les globules gras contenus dans le lait ont été cassés de manière à ne plus pouvoir être séparés du lait..

Si vous achetez du lait frais de vaches ou de buffles tous les jours, faites-le bouillir et conservez-le au réfrigérateur. La crème se forme au sommet en quelques heures que vous pouvez séparer à l'aide d'une cuillère. Conservez cette crème dans un bol et quand elle est suffisante, retirez-la, ajoutez de l'eau et mélangez au mixeur pour obtenir la crème..

Quelle est la différence entre la différence entre crème et lait?

• Le lait est un produit laitier fabriqué par les glandes mammaires des mammifères, bien qu'il soit également produit par les femmes, afin de nourrir les nouveau-nés sous forme de nourriture liquide..

• La crème est un produit de lait et est séparée du lait cru en le fouettant.

• La crème contient plus de matières grasses que le reste du lait (6-8% contre 4% dans le reste du lait).

• La crème est utilisée dans la fabrication de nombreux produits laitiers et autres produits de boulangerie tels que les pâtisseries et les gâteaux. D'autre part, le lait est utilisé comme source de nutrition pour les nourrissons comme pour les adultes