Différence entre le sel de l'Himalaya et le sel de mer

Sel de l'Himalaya vs sel de mer

Le sel est une substance vitale et essentielle pour l'homme. Ceci est dû à l’importance de ses ingrédients, le chlorure et le sodium, pour diverses fonctions corporelles. Cependant, beaucoup d’entre nous souffrent d’hypertension et d’autres maladies en raison de la consommation de sel de table ordinaire contenant 97,5% de chlorure de sodium. Le reste des ingrédients est absorbant de l’humidité et de l’iode pour que le sel reste fluide et non collant. Cependant, il existe des alternatives plus saines, comme le sel de mer et le sel de l'Himalaya. Beaucoup de gens restent confus entre ces deux sels. Cet article tente de mettre en évidence les différences entre le sel de mer et le sel de l'Himalaya au profit des lecteurs..

Sel de mer

Le sel de mer est le sel obtenu par évaporation de l'eau dans les mers. Il n'y a pas de différence entre ce sel et le sel de table commun que nous consommons et les deux ont la même valeur nutritionnelle. Cependant, leur goût et leur texture diffèrent beaucoup, principalement en raison de la façon dont le sel de table est traité à des températures élevées de 1 200 degrés. Les grains de sel sont parfaitement séchés et coulent librement, mais le processus leur enlève des oligo-éléments inestimables qui sont bénéfiques pour notre santé. D'autre part, tous ces oligo-éléments et minéraux sont ajoutés au sel de mer. Sa texture est également plus grossière que celle du sel de table à cause de ces minéraux.

Le sel de mer n'est pas raffiné et n'a peut-être pas l'air aussi bon que le sel de table fortement raffiné, mais il contient du magnésium et de nombreux autres oligo-éléments bénéfiques pour la santé. Cependant, le sel de mer contient de l'iode en quantité négligeable et il faut prendre des produits alimentaires contenant de l'iode pour combler cette lacune..

Sel de l'Himalaya

C'est le nom commercial d'un sel provenant de grottes à sel qui se sont formées il y a des millions d'années lorsque le sel océanique s'est déposé à plusieurs endroits de la Terre. Ce sel est en fait de la Halite, également connue sous le nom de sel gemme au Pakistan. Le sel de l'Himalaya est un phénomène récent pour les occidentaux car il est commercialisé en Europe et aux Amériques depuis le début du 21ème siècle. Ce sel a une couleur rosâtre et aurait de nombreux effets bénéfiques sur la santé car il contrôle la pression artérielle et améliore la santé vasculaire..

Les scientifiques affirment que le sel de l'Himalaya est la forme de sel la plus pure, car il est resté enfoui sous la montagne pendant des millions d'années et contient de nombreux oligo-éléments bénéfiques pour notre santé..

Sel de l'Himalaya vs sel de mer

• Le sel de mer est le sel obtenu par évaporation de l'eau de mer tandis que le sel de l'Himalaya est le nom commercial d'un sel extrait de grottes de sel près de l'Himalaya au Pakistan..

• Le sel marin conserve de nombreux oligo-éléments en raison de sa source d’eau, mais le sel de l’Himalaya serait très pur car c’est un sel marin qui est resté enfoui sous des montagnes pendant des milliers d’années..

• Le sel de mer manque d'iode, mais le sel de l'Himalaya contient non seulement de l'iode mais aussi 80 autres minéraux..

• Le sel de l'Himalaya est beaucoup plus vieux que le sel de mer.

• Le sel de l'Himalaya contient beaucoup plus de minéraux que le sel de mer.