Différence entre Hoagie et Sub

Hoagie vs Sub

Il est difficile de trouver un aliment ayant autant de noms différents dans un même pays qu'un sandwich avec garniture à la viande aux États-Unis. Ces noms reflètent la région du pays d'où ils viennent. Les sandwichs sont connus sous les noms de Grinders en Nouvelle-Angleterre, Po Boys à la Nouvelle-Orléans, Subs à New York et en Californie et Hoagies à New Jersey, Philadelphie. Il y a aussi des héros, des torpilles, des wedge et même des garçons pauvres. Hoagie et Sub, en gros, sont les mêmes sandwiches connus sous des noms différents. L'origine de ces noms fait des histoires intéressantes. Laissez-nous regarder de plus près à l'origine de sub et hoagie.

Hoagie

Il n’ya pas de conflit sur le point de savoir quelle partie du pays est responsable de la popularisation du nom hoagie pour un sandwich. Il y avait un chantier naval à Philadelphie, connu sous le nom de Hog Island, où l'épave de navire était exercée pendant la première guerre mondiale et où tous les hommes qui y travaillaient recevaient des repas différents. Un sandwich spécial contenant différentes viandes ainsi que des laitues et des fromages entre deux tranches de pain a été introduit et a été baptisé "sandwich aux îles du porc", qui a par la suite été transformé en "Hoagie". Selon une autre histoire, des vendeurs de rue vendant de la viande et des biscuits au début du XXe siècle s’étaient procurés un tablier qui était une longue miche de pain produite par des boulangeries et qu’il vendait après l’avoir fourrée de salade antipasto. Ceux-ci ont été appelés comme hoagies.

Sous

Les sous-marins étaient le centre d'attraction de la Première Guerre mondiale et les gens en étaient fous. Les restaurants servant un grand nombre d’hommes de la marine postés au Charlestown Navy Yard ont tenté de retenir leur attention en nommant leur sandwich Sub. Le pain a été coupé pour que le sandwich ressemble à un vrai sous-marin. Une autre théorie suggère que les sous-sandwichs ont été introduits par un immigrant italien qui a vendu de l'épicerie dans son magasin.