Différence entre quiche et frittata

Quiche vs Frittata

La quiche et la frittata sont deux plats délicieux préparés avec des œufs, bien que de nombreux autres ingrédients soient utilisés. Ils sont très populaires en raison de la facilité avec laquelle ils peuvent être préparés et aussi parce qu'ils prennent relativement moins de temps que les repas traditionnels. Il est difficile de les classer comme des plats à base d'œufs, car il peut y avoir du fromage, des légumes, des fruits de mer et même de la viande. Pourtant, beaucoup confondent les deux en raison de leur forme et de leurs goûts similaires. Cet article tente de différencier Quiche de Frittata et permet aux lecteurs d’apprécier ces plats et de les commander en toute confiance dans les restaurants..

Quiche

Votre mari a téléphoné de son bureau pour qu'il soit à la maison pour le déjeuner avec 3 ou 4 amis et vous n'avez ni le temps ni les ressources en légumes pour préparer le repas. Que faites-vous alors? Eh bien, c’est là qu’intervient un repas rapide appelé Quiche. La quiche est une tarte ouverte remplie d'œufs, de crème et de bacon. Vous pouvez préparer ce plat avec tout ce que vous avez sous la main, sans oublier bien sûr des œufs. Tous les ingrédients sont ajoutés à une base de crème pâtissière contenant des œufs et de la crème. Après la cuisson, vous obtenez une consistance crémeuse. Si on vous conseille de ne pas consommer trop de graisse, vous pouvez remplacer la majeure partie de la crème par du lait..

Frittata

La frittata est à base d'œufs, et la crème et le lait importent peu. En comparaison avec Quiche, il faut le faire cuire sur une cuisinière à gaz, puis le mettre à l’intérieur du four pour le faire cuire. La frittata ressemble plus ou moins à l'omelette et doit être cuite ou grillée. En fait, beaucoup l'appellent une version italienne de l'omelette. Si vous regardez bien, Frittata n’est rien d’autre que des œufs battus et mélangés avec des ingrédients et cuits à la manière d’une omelette de manière à ce qu’ils durcissent avant d’être transférés dans un four ou une chaudière..