Différence entre tortellini et ravioli

Tortellini vs Ravioli

Si vous venez d'Italie, vous les adorerez probablement, mais même ceux qui se trouvent en dehors de l'Italie ont entendu et goûté les tortellinis et les raviolis, deux des recettes de pâtes les plus délicieuses. En fait, ces recettes de pâtes farcies sont préparées différemment et ont un aspect différent, les Tortellini étant de forme ronde et trouée à l'intérieur, tandis que les raviolis sont de forme carrée, sans trou..

Les pâtes farcies sont adorées dans toute l'Italie et vous pouvez les trouver où que vous alliez en Italie. De nos jours, ces plats se retrouvent dans le monde entier, en particulier dans les lieux de présence italienne. Auparavant, les tortellinis et les raviolis, composés de pâte à base de viande et de garniture à base de viande, étaient considérés comme des mets délicats à consommer le week-end, car ils étaient considérés comme chers. À cette époque, la farce était à base de légumes, car les pauvres ne pouvaient pas se permettre de manger de la viande tout le temps. Vous pouvez facilement trouver des raviolis et des tortellinis fraîchement préparés dans la section des aliments de tous les supermarchés, mais si vous choisissez de faire vos propres recettes de pâtes, vous pouvez choisir la farce selon vos goûts..

Les tortellinis comme les raviolis peuvent être farcis avec de la viande, des légumes ou même du poisson. Il existe des recettes avec des fromages crémeux à l'intérieur également. L’avantage des tortellinis et des raviolis est qu’on peut les avoir dans un bouillon de viande, de poulet ou même dans un plat.