Différence entre Seltz et Club Soda

Seltzer vs Club Soda

Il existe de nombreux types d’eau gazeuse (gazeuse) vendue aujourd’hui, et leur nom est varié. Une façon de nommer est d'utiliser une marque comme celle de la création des produits Pepsi et Coca-Cola. Une autre façon est d'utiliser une dénomination générale. À cet égard, on pense souvent aux bières à racine et au soda au gingembre. La dernière façon de nommer est en vertu de leurs surnoms régionaux comme: eau tonique, eau gazeuse, eau gazeuse, eau minérale, eau gazeuse, eau de Seltz et club soda.

Parmi toutes ces boissons gazeuses régionales, l’eau tonique est probablement la plus différenciée du groupe en raison de ses caractéristiques uniques attribuées à l’addition de quinine. Cependant, les deux derniers (seltzer et club soda) sont souvent confondus en raison de leurs propriétés très proches. En tant que tels, les deux peuvent être utilisés vaguement pour se rapporter à une seule et même chose. Pourtant, ces deux boissons gazeuses ont quelques différences importantes à ne pas négliger, peu importe leur subtilité..

Les boissons gazeuses ne sont que de l'eau et du dioxyde de carbone. Dans le cas du soda, il a un goût un peu plus salé que le seltzer car il est dit qu'il contient une certaine quantité de sodium (généralement 75 mg par portion de 12 oz). Il subit le processus de carbonatation qui injecte du carbone dans l’eau. Ainsi, le soda est une eau effervescente artificiellement. Le soda Club ajoute de la saveur au mélange. Si vous vérifiez l'étiquette de son produit, vous remarquerez souvent l'inclusion d'autres minéraux, tels que le sulfate de potassium et le bicarbonate de potassium, qui atténueraient l'effet naturel de la brûlure de l'effervescence rendant le soda matraque plus doux que la plupart des sodas..

Seltzer, au contraire, est considérée comme l’eau carbonatée la plus naturellement effervescente car semblable à la plupart des eaux naturelles puisées dans des puits artésiens traversant des couches minérales. Il y en a aussi qui disent que les seltzers artificiels sont déjà vendus aujourd'hui. Néanmoins, les seltzers les plus communs sont ceux qui sont naturellement gazéifiés. De plus, seltzer est un fizz sans saveur, identique au soda, mais sans addition de sel ou de minéraux potassiques. Son nom est dérivé de Selters, une ville allemande réputée pour ses sources naturelles attrayantes..

Seltzer est entrée sur le marché américain pour se positionner comme une alternative à l’achat des eaux minérales plus chères, souvent importées de l’étranger. À l'origine, il était emballé dans un récipient en verre muni d'un sceau supérieur métallique. Aujourd'hui, les emballages modernes sont fabriqués à partir de seltz dans des récipients en plastique pour boissons gazeuses En raison de leurs propriétés et de leurs goûts uniques, le soda et le seltzer sont utilisés comme mélangeurs dans de nombreux types de boissons highball.

Résumé:

1.Seltzer est généralement connu comme une boisson gazeuse naturellement effervescente
2.Club soda est une boisson gazeuse préparée artificiellement (addition de CO2 à haute pression)..
3.Seltzer est un type d'eau sans saveur.
4.Club soda est un peu plus salé que seltzer.