Différence entre l'avoine et l'avoine roulée

Avoine vs avoine roulée

L'avoine est une céréale qui est cultivée pour ses graines. Il est très populaire dans les régions à climat froid, comme l’Écosse et l’Irlande, où il est entré en Europe par le Proche-Orient, car il y prospère bien. Il est utilisé comme aliment du bétail et est un ingrédient des aliments pour chien, chat et poulet.

Il est consommé par l'homme sous forme d'avoine, d'avoine roulée ou moulu sous forme de farine d'avoine. La farine d'avoine est généralement consommée sous forme de bouillie, mais elle peut également être transformée en granolas et cuite au four en biscuits, gâteaux et pain. L'avoine peut également être utilisée dans des boissons telles que la bière, le caudle ou en mélange avec du lait.

Pour préparer l'avoine à la consommation humaine, les graines doivent être nettoyées, grillées et décortiquées. Les gruaux obtenus sont très nutritifs car ils ne sont pas raffinés. Il existe plusieurs types d'avoine:

Avoine d'Irlande dont les gruaux sont coupés en trois morceaux.
Flocons d'avoine, gros.
Gruau écossais qui ressemble à de l'avoine en acier mais qui est plus fine.
Son d'avoine très fin et utilisé pour la cuisson.
Avoine à cuisson rapide qui cuit en cinq minutes.
Farine d'avoine moulue et utilisée pour la cuisson.
Céréales habituellement consommées au petit-déjeuner.
Granolas qui sont des mélanges cuits d'avoine, de noix, de miel, de riz, de cannelle, de beurre et de sirop d'érable.
Flocons d'avoine qui sont le type habituel de flocons d'avoine que la plupart des gens consomment. Il s'agit d'avoine entière pré-cuite à la vapeur et légèrement grillée qui est aplatie au rouleau et émiettée. L’avoine roulée peut être soit laminée mince, soit épaisse.

Les flocons d'avoine à l'ancienne sont aussi appelés flocons d'avoine à l'ancienne, car il s'agit du type d'avoine le plus répandu. C’est ce que les gens consomment habituellement au petit-déjeuner sous forme de bouillie ou de céréales et sont utilisés dans la fabrication de biscuits et de granolas.
L’avoine sèche et roulée est une bonne source de fer, de thiamine, de fibres, de vitamine A, de glucides, de protéines, de lipides, de sucre, de phosphore et d’antioxydants. Comme tous les types d'avoine, l'avoine roulée est riche en fibres de cholestérol et de lutte contre les maladies et possède un goût délicieux..
Résumé:

1. L’avoine est une céréale qui est plantée pour ses graines et qui sert à nourrir les animaux et qui peut également être consommée par les humains. L’avoine roulée est une sorte d’avoine transformée en flocons d’avoine propre à la consommation humaine..
2.Les flocons d'avoine sont nettoyés, grillés et décortiqués pour devenir des flocons d'avoine pouvant être de différents types: acier taillé, irlandais, écossais, son d'avoine, céréales, cuisson instantanée, cuisson rapide, ou roulés, ingrédient principal des granolas..
L’avoine 3.Rolled est pré-cuite à la vapeur et rôtie, puis aplatie au rouleau et émiettée, tandis que l’avoine peut être moulue en farine ou découpée en différentes tailles pour obtenir les différents types d’avoine..
4. L’avoine roulée est aussi appelée «avoine à l’ancienne», car c’est la farine d’avoine la plus consommée et elle est consommée depuis les temps les plus reculés..
5. L’avoine est riche en fibres qui combattent le cholestérol, tandis que l’avoine sèche et roulée est une bonne source de vitamine A, de thiamine, de fer et d’antioxydants.