Différence entre le lait et la moitié et la moitié

Lait Vs Moitié et Moitié

La difficulté à distinguer les deux est peut-être de savoir quel produit est le plus gras. Beaucoup finissent par penser que le lait entier a immédiatement plus de matière grasse que l'autre '', on l'appelle quand même moitié-moitié.

Le lait, comme dans le lait entier, provient généralement de la vache. Ce produit contient environ 4% de matières grasses. D'un autre côté, la moitié et la moitié sont venus parce qu'il s'agit de «moitié» de lait et de «moitié» de crème. Pour bien connaître ce produit, il faut d’abord connaître les différences entre le lait et la crème.
Le lait, un type de liquide blanchâtre translucide, contient beaucoup de protéines, sans parler du calcium. Il contient également de l'acide ascorbique mais seulement dans une certaine mesure (pas présent dans tous). Les caractéristiques du lait, notamment ses valeurs nutritionnelles et lipidiques, diffèrent d'un animal à l'autre (y compris l'homme); même la race spécifique de l'animal a un effet sur la teneur en graisse de son lait. Certains produits laitiers sont réputés plus sains que les autres. En outre, les animaux les plus couramment utilisés pour la production de lait sont les vaches, les chèvres, les chevaux et les ânes..
La crème, un autre produit laitier, est évidemment la plus grasse. Avant d'homogénéiser le lait pour en faire de la crème, la graisse dans le lait se dépose naturellement sur le liquide. Cette couche deviendrait ensuite épaisse et crémeuse et serait en fait écrémée pour servir de crème pure. On l'appelle crème en raison de sa couleur '' de couleur crème (entre le jaune et le blanc). En effet, certaines crèmes provenant de vaches sont riches en pigments caroténoïdes qui lui donnent une teinte jaunâtre. On dit que lesdits pigments proviennent des plantes que les vaches ingèrent habituellement.

Ainsi, si la moitié et la moitié sont constitués de 50% de crème et de 50% de lait, ils seront probablement plus gras que le lait, mais moins épais que n'importe quelle crème typique. Si le lait a une teneur en matières grasses allant de 0 à 4%, la moitié et la moitié en contiennent généralement 12,5%..

En termes de goût, ces produits laitiers sont également différents. C'est parce que la moitié et la moitié sont évidemment plus riches et plus épais que le lait entier. Avec une moitié et demi, votre plat aura presque un goût beaucoup plus crémeux que lorsque vous allez utiliser du lait nature. Il peut recouvrir votre langue contrairement au lait dans lequel il a un goût beaucoup plus propre sur la bouche. C'est pourquoi vous devez faire attention de ne pas remplacer un produit laitier par un autre lorsque vous parlez d'ingrédients dans une recette alimentaire donnée. Vous pourriez finir par avoir un plat qui a un goût et une consistance différents de ceux attendus.

1. Le lait est un liquide blanc translucide tandis que la moitié et la moitié sont un peu crémeuses «de couleur» «jaune-blanc.
2. Le lait a moins de gras que la moitié et la moitié.
3. La moitié et la moitié est plus riche et plus épais que le lait.