Différence entre le lait de riz et le lait de soja

Lait de riz vs lait de soja

La différence entre le lait de riz et le lait de soja est que le lait de riz est fabriqué à partir de riz alors que le lait de soja est fabriqué à partir de soja. Pour la préparation du lait de riz, le riz brun et la farine de riz sont généralement utilisés pour la fabrication du lait de riz, tandis que le soja est utilisé pour la fabrication du lait de soja. Le lait de soja et le lait de riz peuvent être produits à la maison ou dans le commerce par de nombreux fabricants et marques renommés du secteur alimentaire..

Le lait de riz n'est généralement pas sucré, tandis que le lait de soja est aromatisé au chocolat ou à des essences telles que l'essence de vanille. Le lait de soja et le lait de riz peuvent être obtenus sur le marché dans des cartons ou des boîtes de conserve désinfectées et désinfectées. Les fabricants de ces produits utilisent des arômes artificiels, des stabilisants et d'autres ingrédients nutritionnels tels que des protéines, des vitamines et des minéraux pour le consommateur..

Le lait de riz est préparé à l'aide d'un procédé de pressage spécial dans lequel le riz passe dans un flux de broyage. Avec le résultat de la diffusion, le lait est extrait des grains pressés. Pour faire du lait de soja, les graines de soja sont trempées dans de l'eau puis broyées en une pâte fine. Ce mélange est filtré et appelé lait de soja. Le lait de riz peut également être obtenu par ébullition, mélange et égouttage du riz à la maison.

Le lait de soja et le lait de riz ont des valeurs nutritionnelles distinctes, comme le lait de soja contient des protéines de haute qualité, des vitamines B, des isoflavones et sont sans lactose. Si nous comparons le lait de soja au lait laitier traditionnel, le lait de soja avec des protéines ajoutées améliore la santé. Le lait de soja contient du phosphore, de la riboflavine, de la vitamine A, des graisses saturées et des acides gras. Il ne contient pas de cholestérol et prévient le cancer de la prostate. Le lait de riz est également utilisé par les personnes qui suivent un régime strictement végétarien et est utilisé comme substitut du lait de laiterie. Il contient des glucides et est enrichi de vitamines B, de calcium, de minéraux et de fer. Il est également sans lactose et sans cholestérol.

On constate que beaucoup de gens ont une intolérance au lactose ou sont incapables de digérer le lait. L'intolérance au lactose peut provoquer des crampes, des gaz, des vomissements, des maux de tête, de l'asthme et des éruptions cutanées, tandis que les allergies au lait peuvent entraîner des problèmes gastriques, des problèmes de peau et une obstruction nasale. Le lait de soja est nettement plus transformé et plus nutritif que les autres options de lait. Certaines personnes allergiques au lait pourraient vouloir changer de lait. Le lait de riz et le lait de soja sont consommés comme alternatives aux produits laitiers laitiers.
Résumé
Le lait de riz et le lait de soja contiennent moins de matières grasses et de cholestérol que le lait de vache.
Les végétariens stricts ou les personnes ayant simplement envie de changer de goût utilisent les types de lait alternatifs.
Le soja est très utile dans la prévention du cancer alors que le lait de riz est la principale source d’acquisition de glucides pour le corps.
La carence en calcium et la faiblesse des os peuvent être guéries par le lait de riz et de soja.
Le lait de riz et le lait de soja sont enrichis en calcium, en minéraux et en vitamines pour être plus nutritifs pour les personnes allergiques au lactose et au lait.