Différence entre la bière et le cidre

Différence entre la bière et le cidre

La bière et le cidre sont les boissons les plus populaires dans le monde. Parmi les deux boissons, la bière est consommée plus et est la plus âgée entre les deux boissons.

Une des différences majeures entre les deux réside dans leurs ingrédients. Alors que la bière est fabriquée à partir d'orge maltée, le cidre est fabriqué à partir de jus de pomme.

Le cidre, fabriqué à partir de jus de pomme, peut être alcoolisé ou non. D'autre part, la bière contient de l'alcool, mais dans un faible pourcentage.

La bière est obtenue en brassant et en faisant fermenter de l'orge maltée et est principalement parfumée au houblon. D'autre part, le cidre qui est alcoolisé est produit à partir de jus de pomme en fermentation. Ce cidre alcoolique est communément appelé cidre dur et le non alcoolique est appelé cidre de pomme..

En ce qui concerne la saveur et la variété, le cidre se décline en variétés sèches et sucrées. La bière est également classée en deux catégories en fonction de la température de brassage. Si le brassage a lieu à basse température, on l'appelle alors bière et quand brassée à haute température, on l'appelle bière..

Quand on parle de l'apparence, les cidres sont complètement neutres à nuageux avec des sédiments. Le cidre est de couleur jaune clair, orange ou marron. La différence de couleur et de netteté provient du filtrage entre le pressage et la fermentation.

La couleur de la bière est déterminée par la couleur du malt. L'une des couleurs les plus courantes est la couleur ambre pâle, qui provient des malts pâles. La bière brune provient d'une base de malt blonde ou d'un malt pâle avec un mélange de malt noir. Les bières très sombres utilisent des malts brevetés. Le caramel est également utilisé pour noircir les bières.

Résumé

1.Bien que la bière soit fabriquée à partir d'orge maltée, le cidre est fabriqué à partir de jus de pomme.

2. La bière est obtenue en brassant et en fermentant de l'orge maltée et est principalement parfumée au houblon. Par contre, le cidre alcoolisé est issu de la fermentation de jus de pomme.

3. Le cidre, fabriqué à partir de jus de pomme, peut être alcoolisé ou non. D'autre part, la bière contient de l'alcool, mais dans un faible pourcentage.

4. Le cidre est offert en variétés sèches et sucrées. La bière est également classée en deux catégories en fonction de la température de brassage. Si le brassage a lieu à basse température, on l'appelle alors bière et quand brassée à haute température, on l'appelle bière..

5. Les cidres sont complètement dégagés à nuageux avec des sédiments. Le cidre est de couleur jaune clair, orange ou marron. La bière vient dans des couleurs pâles, sombres et très sombres.