Différence entre beurre d'arachide et confiture

Beurre d'arachide vs confiture

Le beurre de cacahuète et la confiture sont deux aliments populaires et sont souvent appréciés pour leur goût et leur texture. Bien qu'il y ait quelques similitudes, les différences sont nombreuses.

Le beurre de cacahuète, comme son nom l'indique, est fabriqué à partir d'arachides moulues. Les cacahuètes sont généralement torréfiées à sec. La pâte est ensuite traitée avec des huiles végétales hydrogénées, du sel, des édulcorants et du dextrose. Il est disponible sous forme de variétés lisses et croquantes. Si vous achetez du beurre de cacahuète marqué comme étant biologique ou naturel, il ne contiendra que de la pâte de cacahuète et du sel..

La confiture est une variété de conservateur de fruits et peut contenir du jus de fruits ou des morceaux de fruits. Parfois, certains légumes charnus sont également utilisés pour faire des confitures. Les fruits seront coupés en morceaux, cuits et écrasés. Des édulcorants et des conservateurs supplémentaires peuvent être ajoutés en fonction du type de fruit utilisé. Le processus de chauffage activera la pectine contenue dans le fruit. Les fruits les plus couramment utilisés pour la confiture sont les variétés plus petites comme les baies et les fruits rouges..

Il existe différentes variétés de beurre d'arachide disponibles en fonction de la texture et des ingrédients utilisés. Les variétés croquantes sont généralement populaires pour les biscuits et les biscuits, tandis que le beurre de cacahuète est préféré dans les sandwichs. Dans certains types de beurre de cacahuète, des ingrédients comme la gelée et le chocolat sont également utilisés.

Les confitures sont également disponibles en différentes variétés. Il y a des confitures crues et cuites. Les confitures de fruits cuites moins de cinq minutes sont appelées confitures de congélateur et doivent être conservées au congélateur. En raison de la cuisson minimale, ces confitures ont un goût fruité plus frais et sont préférées par plus de gens. Il existe des confitures très lisses qui ressemblent presque à de la gelée. Dans certaines régions du monde, les mots confiture et gelée sont utilisés de manière interchangeable en raison de la texture lisse du produit. Les autres variétés de confitures auront une texture irrégulière avec la pulpe et de très petites graines.

Il est très facile de faire des confitures et du beurre d’arachide à la maison, mais la plupart des gens préfèrent faire de la confiture à la maison. Cela peut être fait en fonction des fruits de saison dans votre jardin et des préférences des enfants à la maison.

La consommation de confitures ne présente aucun avantage pour la santé. Mais on dit que la consommation de beurre de cacahuète prévient les maladies cardiovasculaires en raison de l'augmentation des niveaux d'acides gras monoinsaturés. Il fournit des protéines, du magnésium, des vitamines B3 et E et de l'acide p-coumarique qui sont très bénéfiques pour le corps humain. Mais en raison de la teneur élevée en matières grasses et en calories, le beurre de cacahuète ne doit être consommé que dans le cadre d'une alimentation équilibrée..

Résumé:

1. Le beurre d'arachide est fabriqué uniquement à partir d'arachides, tandis que les confitures peuvent être préparées à partir d'une variété de fruits et de certains légumes..
2. Les confitures peuvent contenir de la pulpe et des graines de fruits. Le beurre de cacahuète est la pâte moulue à base d'arachides grillées.
3. La consommation de beurre de cacahuète présente des avantages pour la santé, mais ce n'est pas le cas pour les confitures..
4. Le beurre d'arachide contient plus de matières grasses et de calories que les confitures.