Différence entre la farine de maïs et la farine de maïs

Farine de maïs vs farine de maïs

Les définitions concrètes de la farine de maïs et de la farine de maïs présentent très peu de disparités, ce qui la rend presque impossible à distinguer les unes des autres. Néanmoins, leurs définitions suscitent souvent des confusions auprès du public en ce qui concerne leur localisation..

Cela peut paraître un peu déroutant, mais le terme semoule de maïs peut signifier farine de maïs, en particulier dans de nombreuses régions des États-Unis. Dérivé du maïs, la farine de maïs peut être transformée en 3 préparations, à savoir: la semoule de maïs moulue grossièrement, la semoule moulue fine et le maïs moulu fin. repas. La farine de maïs moyennement moulue est celle qui est largement disponible dans le commerce. Mais la farine de maïs sera finalement considérée comme de la farine de maïs si elle est transformée en un sol beaucoup plus fin. Ainsi, la farine de maïs est généralement un sol plus fin comparé à la farine de maïs originale..

Plus précisément au Royaume-Uni, le terme farine de maïs, en revanche, peut signifier fécule de maïs, tout comme ce que la plupart des Anglais ont pu connaître. Mais de nombreuses régions du monde reconnaissent que la farine de maïs est totalement différente de la fécule de maïs. À cet égard, les consommateurs non anglais de maïs conceptualisent la farine de maïs comme étant la farine à base de maïs, car la fécule de maïs n'est qu'un sous-composant de la farine de maïs..

La farine de maïs donne souvent un arrière-goût prononcé, c’est pourquoi il n’est pas toujours conseillé d’utiliser un ingrédient épaississant dans la préparation du bouillon et de certaines variations de soupes. Ce goût est si fort qu'il peut détruire le goût général ou le goût de la préparation de la soupe. Sauf si vous voulez vraiment goûter la forte douceur du maïs, vous ne devez pas utiliser cet ingrédient..

Selon le type de maïs utilisé, la farine de maïs peut avoir l'une des trois couleurs distinctes suivantes: blanc, jaune et même bleu. Le premier rendement de couleur de la semoule de maïs est populaire en Afrique, la variation jaune est une lubie dans certaines régions des États-Unis. Cette dernière peut être fabriquée à partir du type rare de maïs bleu ou peut-être un colorant alimentaire particulier a été ajouté.

Enfin, après la cuisson de la farine de maïs, elle est généralement utilisée comme aliment de base dans les pays riches en maïs, alors que la farine de maïs est généralement utilisée comme ingrédient dans un plat et non comme un aliment prêt à consommer..

Résumé :
1.La farine de maïs est un sol plus fin comparé à la farine de maïs.
La farine de maïs n’est pas toujours recommandée dans les préparations pour soupes car c’est celle qui donne un goût très fort..
3.La farine de maïs n'est pas facilement un aliment en soi, alors que la farine de maïs est l'aliment de base dans certains pays du monde..