Différence entre les raisins rouges et les raisins verts

Raisins rouges vs raisins verts

Les raisins ne sont pas des fruits climatériques. Ils sont un type de baie. Les vignes sur lesquelles elles poussent sont vivaces et caduques. Les raisins appartiennent à un genre de fruits appelé Vitus. Les raisins sont un fruit abondant, que l’on trouve partout dans le monde. Les raisins rouges et les raisins verts appartiennent à deux espèces différentes du même genre Vitus. Les vins sont élaborés à partir de raisins rouges et de raisins verts. Ils sont populaires dans le monde entier. Les raisins poussent en grappes de 15 - 300.

Raisin rouge

Les flavanoïdes donnent aux raisins rouges la couleur noir rougeâtre. Si la couleur est plus sombre, cela signifie qu'il y a une concentration élevée de flavanoïdes. Les flavanoïdes sont un composé antioxydant. Les flavonoïdes jouent un rôle important dans la réduction de l’hypertension artérielle, la protection du bon cholestérol et la prévention des troubles cardiaques. La quercétine et le resvératrol sont les plus importants flavonoïdes qui contribuent à ces bienfaits pour la santé. Le resvératrol est le flavanoïde qui aide dans le traitement de la maladie d'Alzheimer. Le resvératrol a également des propriétés antifongiques et anticancéreuses. Les raisins rouges contiennent beaucoup d'éléments nutritifs comme la vitamine C, la vitamine B, les protéines, le cuivre, les anthocyanes, le manganèse et le potassium. Par conséquent, on pense que les raisins rouges ont de nombreux avantages pour la santé. Il contient également peu de calories et plus de fibres alimentaires. Le resvératrol est le plus important flavonoïde contenu dans les raisins rouges. Il est connu pour donner beaucoup d'avantages pour la santé. Il est également inclus dans le vin rouge. Bien que les Français consomment beaucoup de matières grasses, ils sont moins sujets aux maladies cardiaques en raison de la consommation fréquente de vin rouge élaboré à partir de raisins rouges. Les propriétés anti-histaminiques de la quercétine sont indispensables au traitement de diverses allergies. De plus, les anthocyanes présentes dans les raisins rouges ont des propriétés anti-inflammatoires..

Raisins verts

Des raisins verts peuvent être trouvés tout au long de l'année. Tout comme les raisins rouges, les raisins verts ont également une valeur nutritionnelle élevée. Il contient des glucides, de la vitamine C et de la vitamine K. Les raisins verts contiennent également peu de calories et pas de cholestérol. Les catéchines sont le type d'antioxydants flavonoïdes présents dans les raisins verts ou les raisins blancs. Une certaine quantité d'ions et de potassium peut être trouvée dans les raisins verts ainsi que dans le vin blanc.