Différence entre le fer et le sulfate ferreux

Métabolisme du fer dans le corps humain

À première vue, vous ne réaliserez peut-être pas qu’il existe une grande différence entre le sulfate de fer et le sulfate ferreux. En effet, la plupart des gens présumeraient que les deux sont la même chose. Cependant, cela ne pourrait pas être plus faux. Bien que les deux servent les mêmes objectifs, ils varient considérablement quand il s'agit de la façon dont ils sont créés. Un examen plus attentif des deux devrait vous fournir plus d'informations. Allons-nous continuer, alors?

Comme vous le savez peut-être déjà, le fer est un oligo-élément indispensable à tous les organismes vivants. Les enzymes et les protéines contenant du fer jouent un rôle essentiel dans de nombreuses oxydations biologiques ainsi que dans le transport. Au sein de nos cellules, le stockage du fer est régulé avec soin; c'est pourquoi les ions de fer «libres» sont inexistants. L'un des principaux composants nécessaires à la poursuite de ce processus est la transferrine, une protéine qui lie les ions de fer absorbés par le duodénum et les transporte dans les cellules par la circulation sanguine. Chez les mammifères, il est important de réguler les niveaux de fer, car il existe un risque élevé de toxicité biologique s'il est laissé sans surveillance..

Le fer se trouve couramment dans la viande rouge, les haricots, les lentilles, le poisson, la volaille, les légumes-feuilles, les pois chiches, le tofu, la mélasse à lanière noire, les lis fortifiés, les pois à oeil noir et les céréales enrichies pour le petit-déjeuner. Il est important que les personnes fournissent à leur corps des quantités adéquates de fer dans leur alimentation pour ne pas souffrir de carence en fer. Que pouvez-vous faire si vous souffrez des effets d'une carence en fer? Eh bien, la consommation de suppléments de fer devrait aider.

Sulfate ferreux

C'est ici que le sulfate ferreux entre dans l'image. Également connu sous le nom de fer II, le sulfate ferreux est un composé chimique souvent utilisé en tant que complément nutritionnel pour les personnes susceptibles de souffrir d'anémie ferriprive. Cependant, ce n'est pas le seul but du sulfate ferreux; il est également souvent utilisé dans la fabrication des encres, y compris la célèbre encre au fer biliaire, qui était utilisée pendant le Moyen Âge jusqu'à la fin du XVIIIe siècle. Communément utilisé comme colorant, le sulfate ferreux est également utilisé comme mordant dans la teinture de la laine. Le bois de harewood, un matériau généralement utilisé dans le parquet et la marqueterie, est fabriqué à partir de sulfate ferreux. La couleur rouillée de ce composé chimique le rend également apte à la coloration du calcaire, du béton et même du grès, afin de créer une teinte jaunâtre..

Les horticulteurs utilisent le sulfate ferreux comme traitement de la chlorose ferreuse. Il n’est peut-être pas aussi rapide qu’un chélate de fer, mais les effets durent beaucoup plus longtemps. Les horticulteurs mélangent du sulfate ferreux avec le compost et plongent le mélange dans le sol; Cela les aide à créer un magasin assez bon pour durer des années. Beaucoup utilisent également le composé en tant que tueur de mousse écologique. De plus, il est souvent utilisé comme revêtement protecteur pour l’intérieur des tubes en laiton; il est ajouté à l'eau circulant dans les tubes d'un condenseur à turbine, en le recouvrant complètement d'un film résistant à la corrosion.

A présent, la différence significative est évidente. le fer est un élément chimique, tandis que le sulfate ferreux est un composé chimique composé de plusieurs minéraux. Bien que leur structure soit si différente, ils servent tous deux un objectif important pour le maintien du bien-être d'une personne. Le sulfate ferreux est la forme que prend le fer pour être assimilé avec succès dans notre système. Vous pouvez choisir de le prendre de cette manière - en complément - ou d’opter pour quelque chose de plus naturel - des aliments riches en fer.

Résumé:

• Le fer est un élément chimique. le sulfate ferreux est un composé chimique.
• Le fer doit être correctement réglementé par les mammifères en raison du risque de toxicité biologique.
• Le sulfate ferreux est utilisé pour traiter l'anémie ferriprive.