Différence entre les graisses insaturées et saturées

Graisses insaturées vs saturées

La bonne information sur la différence entre les acides gras saturés et insaturés peut vous aider à réduire votre taux de cholestérol! Les graisses saturées et insaturées désignent les deux types de graisses présentes dans vos aliments. Rappelez-vous que la graisse est un nutriment très important que l'on trouve dans vos aliments. C'est très important pour maintenir un corps en bonne santé. Il a reçu beaucoup de mauvaise presse, principalement à cause des dommages causés par les graisses saturées! Mais laissez-nous découvrir les autres différences entre les deux!

Différences dans la structure chimique

• Les graisses saturées ne contiennent pas de double liaison entre les atomes de carbone. Il est complètement saturé d'atomes d'hydrogène. Cela signifie que les atomes de carbone ne peuvent plus entrer dans la chaîne d'atomes d'hydrogène. De plus, les molécules de graisse saturée sont solides à la température ambiante!

• Une molécule de graisse insaturée contient des doubles liaisons et est liquide à la température ambiante.

Effet sur le corps

• il existe des différences dans l’effet produit sur le corps par les graisses saturées et non saturées. Les graisses saturées sont nocives pour le corps. Ils augmentent le taux de cholestérol LDL dans le sang et provoquent donc des maladies comme l'artériosclérose et d'autres.

• Les graisses insaturées sont très importantes pour votre corps. Ils aident à la croissance et au développement du corps, équilibrent les hormones et maintiennent les cellules nerveuses en santé. Pensez-vous encore qu'ils sont vos ennemis??

Sources

• les graisses saturées se trouvent principalement dans tout ce qui est délicieux délicieux! Oui, malheureusement, je parle de toutes ces pâtisseries gluantes et de ces éclats de lèvres! Tout ce qui est traité contiendra inévitablement des graisses saturées. La viande rouge, la graisse de poulet et les produits laitiers riches en matières grasses font également partie de ces aliments nocifs!

• Les acides gras insaturés, en revanche, proviennent principalement de sources végétales. Par exemple, vous pouvez vous attendre à trouver des graisses insaturées dans l'huile d'olive, l'huile de tournesol et d'autres extraits de plantes. Ces graisses sont bonnes pour votre corps. Ils augmentent le niveau de HDL (le bon cholestérol) dans votre corps. Les HDL sont extrêmement importants pour votre corps car ils atténuent les effets néfastes du cholestérol LDL. Vous pouvez obtenir des graisses insaturées sous deux formes. Ce sont des acides gras monoinsaturés comme l’huile d’olive et des acides gras polyinsaturés comme l’huile de tournesol..

Rappelez-vous qu'un régime équilibré comprend des portions saines de graisses insaturées. Cependant, vous êtes toujours mieux sans aucune sorte de graisses saturées dans votre alimentation. Ils ne sont pas bons pour votre corps et peuvent causer beaucoup de maladies dangereuses.

Résumé:

1. Les graisses insaturées ont une double liaison en atomes de carbone et d'hydrogène. Cependant, les graisses saturées n'ont pas une telle liaison. Les graisses insaturées sont liquides à la température ambiante, tandis que les graisses saturées sont solides.
2. Les sources d'acides gras insaturés incluent l'huile d'olive, l'huile de canola, l'huile de tournesol, etc. On peut trouver des acides gras saturés dans les aliments transformés, le beurre, la viande rouge et la graisse de poulet..
3. Les graisses saturées nuisent au corps en produisant du cholestérol LDL, tandis que les graisses insaturées sont bonnes pour le corps car elles augmentent le taux de cholestérol HDL dans le corps..