Différence entre le changement chimique et physique

PRODUITS CHIMIQUES CHANGEMENT PHYSIQUE

Vous êtes-vous déjà demandé quelle est la différence entre le bois coupé et le bois brûlé? Ou pourquoi la rouille est-elle différente du fer? Ce sont des exemples de changements physiques et chimiques. Ces deux distinctions sont mieux comprises si nous étudions comment la matière est simplement modifiée cosmétiquement et réagit aux interactions chimiques. Le moyen le plus simple et le plus simple de différencier les changements physiques et chimiques consiste à se rappeler que les changements physiques affectent uniquement la façon dont nous percevons le matériau, tandis que les changements chimiques modifient le matériau jusqu'à sa composition moléculaire..

Le changement physique est très commun. Vous pouvez le voir dans la coupe de bois susmentionnée. Un arbre est coupé. Ensuite, il traverse une scierie. Le résultat final est que vous avez du bois. Mais le bois lui-même a-t-il changé? C'est toujours la même composition, jusqu'à la sciure de bois sur le sol. Un autre bon exemple est l'eau. Mettez-le dans un verre et c'est toujours de l'eau, mais a la forme du verre. Placez-le dans le congélateur et vous avez de la glace. C'est solide maintenant, mais la composition a-t-elle changé? Ou que diriez-vous de le faire bouillir à une température si élevée qu'il se transforme en vapeur? C'est toujours H20 mais à l'état gazeux. Aucun changement ne se produit qui modifie la structure moléculaire de la substance pendant le changement physique. En termes simples, le changement physique peut modifier notre perception du matériau mais, au niveau le plus fondamental, il conserve la même composition..

Le changement chimique est une question totalement différente. C'est comme une personne dont les souvenirs sont transférés dans un corps et une personnalité complètement nouveaux. Les souvenirs et les expériences passées sont toujours là, mais il s’agit d’une personne tout à fait différente. L'un des exemples les plus simples de changement chimique est la rouille du fer. Laissez un morceau de fer sans surveillance et, avec le temps, il présentera des taches brunâtres formant une rouille. Laissez-le dehors encore plus longtemps et, finalement, toute la pièce de fer est maintenant de la rouille ou de l'oxyde de fer. Au niveau moléculaire, les molécules de fer ont interagi avec l’oxygène de l’atmosphère pour former une toute nouvelle substance dont les propriétés ressemblent très peu aux deux éléments qui l’ont combinée pour le former..

Il y a des cas où des changements physiques et chimiques se produisent. Une des formes les plus simples de cela est lorsque vous brûlez du sucre. Physiquement, il se transforme en une enveloppe noire de son ancienne identité (laissant le résidu de carbone, c.-à-d. De la cendre). Au niveau moléculaire, cela change aussi. La formule chimique de base du sucre est C6H12O6 (la formule pour le glucose). Les autres modifications chimiques sont la libération de CO2 (dioxyde de carbone) et de H2O (eau), cette dernière sous forme de vapeur d'eau, à partir de la composition de la forme initiale. Si, par exemple, vous brûlez du sucre dans le but de cuisiner, de nombreux changements physiques et chimiques peuvent se produire..

Il existe quelques règles de base à comprendre lorsqu’un changement chimique se produit. Premièrement, une certaine quantité d’énergie est dépensée au cours du processus. Que ce soit sous forme d'électricité, de lumière ou de changements de température, une quantité minimale est utilisée pour que des modifications chimiques se produisent. La raison en est que les liens mêmes qui forment la substance devraient être modifiés pour que le changement prenne effet, et ces trois formes d’énergie sont les catalyseurs. Deuxièmement, les liaisons moléculaires mentionnées ci-dessus devraient réagir, se dispersant souvent ou se heurtant aux autres molécules ou atomes impliquées dans le processus. Troisièmement, différents matériaux ont des temps de réaction différents. Un matériau peut changer plus rapidement qu'un autre dans les mêmes conditions; aussi connu comme taux de réaction chimique.

La plus grande distinction entre changement physique et changement chimique est le fait que le premier est superficiel; si certaines conditions sont remplies, il est réversible. Par exemple, une chemise déchirée peut être cousue comme neuve. Un changement chimique est irréversible; si vous brûlez cette chemise en cendres, aucune couture ne la rendra neuve.

Résumé:

1. Le changement physique signifie que le matériau est uniquement modifié physiquement mais ne change pas sa structure moléculaire; Les changements chimiques altèrent la structure moléculaire de base du matériau.

2. Un changement chimique peut aussi causer un changement physique; un changement physique seul ne peut pas conduire à un changement chimique.

3. Un changement physique est superficiel et peut éventuellement être inversé; un changement chimique est complet et permanent.