Différence entre les raisins noirs et rouges

Raisins noirs vs rouges

Les raisins sont considérés comme l'un des fruits les plus sains. Les raisins sont composés de nombreuses vitamines, minéraux, fibres et acides gras. Les raisins sont considérés comme sains pour la peau, le cœur et les vaisseaux sanguins. Parmi les raisins, les raisins noirs et rouges sont considérés comme plus sains.

Les raisins rouges et verts appartiennent au genre Vitus mais sont des espèces différentes. Les raisins rouges et verts se retrouvent abondamment dans le monde entier.

Tous les types de raisins sont riches en nutriments, en particulier en minéraux et en vitamines. En fait, du point de vue de la santé, le raisin noir est considéré comme le plus nutritif. La plupart des experts de la santé et des nutritionnistes recommandent les raisins noirs par rapport aux raisins rouges.

Les raisins contiennent également une grande quantité d'antioxydants et de grandes quantités de glucides. Les raisins rouges et noirs sont riches en quercétine et en resvératrol, des antioxydants. En comparant la teneur en antioxydants des raisins noirs et rouges, les noirs ont plus d'antioxydants que les raisins rouges.

La couleur rouge des raisins est due aux flavonoïdes qui sont un composé antioxydant. Mais dans le cas des raisins noirs, ils contiennent une concentration plus élevée de flavonoïdes qui lui donnent la couleur noire. À mesure que la couleur s'assombrit, la présence d'antioxydants augmente également. C'est l'une des raisons pour lesquelles les raisins noirs sont plus préférés.

Les raisins noirs et rouges sont connus pour contenir trois types de polyphénols appelés acide phénolique, flavonoïdes et resvératrol. Mais il a été remarqué que les raisins noirs contiennent davantage de polyphénols. Contrairement aux raisins rouges, les raisins noirs sont plus doux.

Résumé:

1. Tous les types de raisins sont riches en éléments nutritifs, en particulier minéraux et vitamines.
2.En termes de santé, le raisin noir est considéré comme plus nutritionnel. La plupart des experts de la santé et des nutritionnistes recommandent les raisins noirs aux raisins rouges.
3.Quand on compare le contenu en antioxydants des raisins noirs et rouges, les raisins noirs contiennent plus d'antioxydants que les raisins rouges.
4.Les raisins noirs contiennent plus de polyphénols.
5. Contrairement aux raisins rouges, les raisins noirs sont plus doux.
6.La couleur rouge des raisins est due aux flavonoïdes qui sont un composé antioxydant. Mais dans le cas des raisins noirs, ils contiennent une concentration plus élevée de flavonoïdes qui lui donne la couleur noire.