Différence entre le cacao et le cacao

Cacao vs cacao

Le cacao et le cacao se rapportent à la même chose: le chocolat. La plupart des gens utilisent les deux termes de manière interchangeable, mais ils signifient en réalité deux choses très différentes. Bien qu'ils proviennent tous deux de la même plante, la plante de cacao, la principale différence entre le cacao et le cacao réside dans leurs états respectifs..

Cacao

Cacao se réfère à la fève de l'usine de cacao. Lorsque vous parlez de cacao, vous faites référence à l'état non transformé de la fève de cacao. Cela signifie qu’elle n’a pas été cuite ni transformée autrement que par cueillette. En outre, la fève de cacao est riche en toutes sortes de vitamines et de minéraux comme le calcium et le fer. Cependant, une fois traitées, elles en perdent beaucoup.

Cacao

Le cacao transformé est appelé cacao. Les fèves de cacao seront séchées et fermentées et transformées en de nombreux articles, comme le beurre de cacao ou la liqueur de chocolat. En termes simples, c'est un produit de la fève de cacao après avoir subi un traitement. Une fois fabriqué, le cacao est généralement ajouté au lait et à d’autres ingrédients pour former du chocolat. Ou, ils sont également en poudre pour former de la poudre de cacao.

Différence entre le cacao et le cacao

La principale différence entre le cacao et le cacao, encore une fois, réside dans leurs états respectifs. Le cacao est non transformé tandis que le cacao est transformé. En outre, en ce qui concerne leurs valeurs ORAC, ou la quantité d'antioxydants qu'ils contiennent, le cacao a une valeur d'environ 95 000 $, tandis que la poudre de cacao n'en contient que 26 000. En outre, pour ceux qui sont un peu conscients de ce qu'ils mangent, le cacao a une plus faible teneur en calories et en glucides par rapport au cacao, mais il a plus de graisse. Le cacao a également un meilleur contenu nutritionnel par rapport au cacao, mais c'est uniquement parce que la majeure partie du contenu nutritionnel disparaît une fois que le cacao a été transformé..

Le cacao et le cacao sont deux produits de la plante de cacao, et ces deux sont responsables de certaines des meilleures choses que nous avons dans le monde, à savoir le chocolat..