Phase de la matière vs état de la matière
La matière est souvent définie en classe comme tout ce qui occupe de l’espace (comme dans le volume) et a du poids (comme dans la masse). La physique de base nous parle simplement des états primaires de la matière, à savoir: solide, liquide, gaz et plasma. Bien souvent, le terme «phase» est également utilisé de la même manière que le mot «état». Cependant, les phases de la matière et les états de la matière sont deux choses différentes car ils sont utilisés dans des contextes différents. Les phases de la matière peuvent être décrites en fonction de la région de l’espace pour laquelle il existe des propriétés physiques uniformes ou des types de mouvements moléculaires observés à des températures différentes..
Comme mentionné, il existe quatre états de base; solide, liquide, gaz, puis plasma. Dans certaines ressources, il y en a même plus. L'état solide de la matière fait vibrer ses molécules les unes sur les autres, de sorte qu'elles semblent être dans un état fixe. Pour cette raison, la matière solide est décrite comme rigide et prend une forme ou une forme spécifique. Pour l’état liquide de la matière, les molécules sont plus souples par rapport aux molécules de la matière solide. Les molécules sont juste assez éloignées pour pouvoir glisser les unes contre les autres. C'est la raison pour laquelle les liquides, bien que n'ayant pas de forme définie, prennent toujours la forme de leur récipient de maintien. Et ils ont donc un volume spécifique. La matière gazeuse a plus de molécules en vrac qui sont librement répartis les uns des autres. C'est pourquoi leur volume et leur forme ne sont pas si spécifiques. L’état le plus récent, le plasma, n’est situé qu’au cœur et dans les atmosphères galactiques extérieures des étoiles.
La phase de la matière en ce qui concerne le mouvement moléculaire, la température ou la chaleur joue un rôle essentiel. Par exemple, un glaçon (à l'état solide) subit un changement de phase / transition lorsqu'il fond et devient de l'eau liquide. Les molécules du glaçon ont été suffisamment chauffées au point que leur position liée a été surmontée, le rendant ainsi plus souple. Par conséquent, il est maintenant dans sa phase liquide. Quand plus de chaleur est présente pour évaporer l'eau, alors elle passe à son état gazeux alors que ses molécules se déplacent plus librement.
La phase de la matière peut aussi être sa région de l’espace dans un système physique. Disons qu'il y a un récipient en plastique scellé contenant de la glace et de l'eau. Il s'agit d'un système physique simple dans lequel trois phases sont présentes: les cubes appartiennent à une phase, l'eau est la deuxième phase, puis la vapeur d'eau se déposant au-dessus du liquide, la troisième phase. La même chose est vraie avec de l'eau et de l'huile. Ces deux substances ont des degrés de solubilité différents, plus précisément fractionnées entre la substance hydrophobe (non polaire) et la substance hydrophile (polaire). L'eau est la substance polaire qui se séparera immédiatement du pétrole (une substance non polaire). Les deux liquides ont une faible solubilité l'un par rapport à l'autre, ce qui les place dans des phases différentes.
Résumé:
1. «États de la matière» est un terme plus spécifique et précis que «phases de la matière».
2.L'état de la matière est l'état d'un composé particulier dans un système physique, tandis que la phase est un ensemble d'états au sein d'un tel système..
3.Les phases de la matière peuvent faire référence aux types de mouvement moléculaire.
4.Les phases de la matière peuvent faire référence à une certaine région de l'espace.