Différence entre les oignons et les oignons verts

Oignons vs échalotes

Les légumes sont assez difficiles à manger quand nous étions enfants. Les enfants et même les adultes ne mangent même pas de légumes. Certains légumes ont un goût désagréable quand ils ne sont pas cuits correctement, comme la courge amère. Cependant, ces légumes sont extrêmement sains et vous éviteront des maladies cardiaques et des cancers. Il est donc préférable de choisir des légumes plutôt que de la viande rouge et des repas instantanés gras..

Deux des légumes les plus savoureux sont les oignons et les oignons verts. Quelles pourraient être les différences?

Les oignons verts portent de nombreux noms, notamment: oignon vert, oignon vert. Échalotes vertes ou bâtonnets d'oignon. Le genre nous allium et l'espèce varie. L'oignon, d'autre part, est également connu comme un bulbe ou un oignon de jardin. Son genre est Allium, mais l'espèce est Allium cepa ou A. cepa car il existe d'autres espèces d'oignons sous Allium, telles que A. Fistolosum ou oignon japonais et A. Proliferum ou oignon égyptien. Cela dépend de l'espèce.

En termes d'apparence, les oignons verts ne forment pas de bulbes une fois arrivés à maturité. Dans les pays occidentaux, il est cultivé uniquement sous forme de salade d'oignon ou d'échalote. Il est déjà en train d'être récolté une fois qu'il y a une petite formation de bulbe. Les oignons verts sont plus petits que la moyenne des oignons. Ceux-ci sont cuits et recherchés pour le goût doux qu'il apporte. Il peut être cuit ou peut simplement être mangé et mélangé cru parmi les salades. Cela se fait principalement en Asie. Il est également utilisé pour les sauces, les sandwichs et les currys ou pour un simple sauté de légumes.

Les oignons, par contre, sont récoltés une fois qu'ils ont atteint leur bulbe complet. Ils ont de nombreuses utilisations dans le monde entier. Ils sont principalement utilisés pour leurs arômes en cuisine. Ils ont aussi un goût plus fort que les oignons verts. Ce légume est largement utilisé dans des pays tels que l'Inde, le Pakistan et l'Iran, car les oignons sont des ingrédients de base des currys. Dans les pays occidentaux, les oignons sont utilisés comme plat d’accompagnement pour les frites et le poisson, par exemple au Royaume-Uni et en Australie. Les oignons sont plus gros que des oignons verts. La couleur des oignons varie également, par exemple l’oignon rouge qui convient le mieux pour griller et griller; les oignons blancs qui sont toujours utilisés dans les plats mexicains et enfin les oignons jaunes que les Français préfèrent utiliser dans leurs plats.

Résumé:

1. Les oignons verts et les oignons ont des espèces différentes, mais les deux proviennent du genre Allium.
2. Les oignons verts sont plus petits que les oignons et ne dépendent pas du bulbe avant d'être récoltés, contrairement à l'oignon ordinaire.
3. Les oignons verts ont un goût plus doux que les oignons.
4. Les oignons verts et les oignons sont très utilisés dans la cuisine de divers plats du monde entier.