Différence entre pruneaux et pruneaux

Prune vs prune

Les plantes appartenant au genre Prunus, telles que les cerises, sont cultivées comme plantes ornementales et également pour leurs fruits. Les amandes sont cultivées pour leurs graines, les abricots, les pêches et les prunes sont cultivées pour leurs fruits. Les fruits du prunier sont soit consommés frais, soit séchés. Les prunes séchées sont aussi appelées pruneaux.

La prune appartient au genre de plante Prunus qui est un parent de la pêche, de l'abricot, de la cerise et de l'amande. C'est une drupe, un fruit qui a autour de ses graines un noyau dur de pierre qui ne se sépare pas facilement de la chair. Il a un goût sucré et acidulé et est très juteux.

Il peut être consommé frais, transformé en jus, en confiture ou en vin, utilisé comme ingrédient dans un aliment ou séché. Les prunes sont une bonne source de vitamine C, de vitamine A, de vitamine B2 et de potassium. Ils sont également riches en fibres alimentaires, glucides, sodium, minéraux et acides aminés.

Il existe plus de 2 000 variétés de prunes de formes et de couleurs différentes. Certaines sont de forme ovale et d’autres de cœur, mais les plus communes sont les prunes rondes. La plupart des prunes sont rouges à maturité, mais certaines variétés sont pourpres, bleu-noir, rouge, vert, ambre et jaune..

Une fois séchées, les prunes sont appelées pruneaux, mais le fruit de pruneau provient d'un type de plante différent de celui des prunes. Bien que du même genre (Prunus) que les prunes, ce qui en fait un type ou une variété de prunes, les pruneaux ont des noyaux plus faciles à retirer de la chair, contrairement à tous les autres types de prunes.

Ils sont de forme ovale et sont de couleur bleue ou violette à maturité. Ils sont utilisés en cuisine. Bien que la plupart des prunes soient consommées fraîches, les pruneaux sont principalement séchés ou transformés en jus de pruneaux. Les pruneaux séchés et le jus de pruneaux sont connus pour leurs effets laxatifs.

Le jus de pruneaux est préparé à la vapeur de pruneaux, qui produit le dihydrophénylisatine, un laxatif naturel, qui aide à la contraction musculaire. Le jus de pruneaux et les pruneaux secs aident à réguler le système digestif car ils sont riches en fibres alimentaires.
Les personnes âgées consomment généralement des pruneaux en guise de médicaments contre la constipation. Pour rendre les pruneaux plus attrayants pour le marché plus jeune, les fabricants ont changé le nom du produit «pruneaux» en «prunes séchées».

Résumé:

1. Une prune est une plante du genre Prunus dont le noyau dur ne se sépare pas facilement de sa chair, tandis qu'un pruneau est aussi une plante du genre Prunus, mais sa noyau dur se sépare facilement de sa chair..
2. Une prune est un membre de la famille des cerises, des pêches et des amandes, tandis qu'une prune est une variété ou un type de prune..
3. La plupart des variétés de prunes ont une peau rouge à maturité, mais les pruneaux ont une peau bleue ou violette à maturité..
4. Les pruneaux sont de forme ovale, tandis que les autres types de prunes sont en forme de cœur ou de forme ronde..
5. Les pruneaux sont généralement séchés ou transformés en jus de pruneaux, tandis que les autres types de prunes sont principalement consommés frais.