Différence entre l'agriculture de subsistance et l'agriculture commerciale

Agriculture de subsistance vs agriculture commerciale

Dans le processus de civilisation, l’humanité est passée de la chasse et de la cueillette à la production de nourriture. C'est là que le mot agriculture est entré dans le vocabulaire. L'agriculture de subsistance et l'agriculture commerciale sont deux systèmes apparus avec l'évolution de l'agriculture. Même s’il s’agit de deux systèmes agricoles qui répondent aux besoins de l’humanité, il existe de nombreuses différences entre les systèmes en ce qui concerne les méthodes, le but, la capacité, l’économie, etc..

Qu'est-ce que l'agriculture de subsistance??

L’aspect essentiel de ce système agricole est l’autosuffisance. Par conséquent, les agriculteurs se concentrent sur les besoins individuels de leur famille. Fondamentalement, ils cultivent des cultures et élèvent des animaux pour satisfaire leurs besoins alimentaires et vestimentaires. L'agriculteur décide des cultures que sa famille va consommer dans l'année à venir et ne les cultive que. Donc, une gamme de cultures sera cultivée. Les techniques agricoles sont simples et la productivité faible. Ce système étant plus respectueux de l'écho, la pollution de l'environnement est très faible ou nulle..

Qu'est-ce que l'agriculture commerciale??

L'aspect essentiel de ce système agricole est la production à grande échelle de bétail et de cultures destinées au marché. La plupart du temps, les produits récoltés sont traités dans les usines de traitement avant d’être livrés au consommateur. Ici, l'objectif principal est de tirer le plus grand profit possible d'un faible apport en intrants. Par conséquent, la productivité est très élevée. Pour ce faire, des économies d’échelle, une technologie moderne et des ressources synthétiques et naturelles sont appliquées. Ce système est complexe et contribue davantage à la pollution environnementale, ainsi.

Quelle est la différence entre l'agriculture de subsistance et l'agriculture commerciale??

Les principales composantes de ces systèmes agricoles sont la production végétale et animale. Cependant, dans l'agriculture de subsistance, un seul agriculteur / famille d'agriculteurs est toujours impliqué à la fois dans la production végétale et dans l'élevage. Mais dans l'agriculture commerciale, dans la plupart des cas, il ne pouvait s'agir que d'une culture ou d'un seul bétail produit par le propriétaire foncier / l'agriculteur.

Une des principales caractéristiques de l'agriculture commerciale est que très peu de cultures ou de bétail sont choisis pour la production et sont exploités à très grande échelle. En comparaison, les fermes sont beaucoup plus grandes et les produits sont destinés aux grossistes, aux détaillants, en tant que matières premières pour les usines, etc., dans le but de générer le maximum de profit possible. En revanche, dans l'agriculture de subsistance, de nombreuses cultures et élevages sont choisis pour l'agriculture. Mais les fermes sont beaucoup plus petites et l'autosuffisance en cultures et en bétail est la principale cible de l'agriculteur..

En raison de la nature du système de production commerciale axée sur les profits, des outils tels que les économies d'échelle sont utilisés pour améliorer la productivité et le système devient complexe. Mais en raison de la nature autonome du système d’agriculture de subsistance, la productivité est très faible et le système est simple..

Dans les deux systèmes d'exploitation, les agriculteurs participent aux opérations agricoles, depuis l'établissement de la culture ou de l'élevage jusqu'à la récolte. Mais de nombreuses différences existent au niveau opérationnel. Alors que le système agricole commercial utilise des machines agricoles lourdes et sophistiquées, de la préparation du sol à la récolte, le système agricole de subsistance dépend d'un équipement de base. L'utilisation de variétés de cultures améliorées, d'hybrides et de races améliorées est un intrant pour l'agriculture commerciale. D'autre part, dans l'agriculture de subsistance, les agriculteurs utilisent fortement les variétés de cultures traditionnelles et les races sauvages domestiques pour leur agriculture..

Étant donné que le système agricole commercial vise des profits élevés, les engrais organiques et inorganiques, ainsi que les pesticides synthétiques, sont couramment utilisés pour augmenter le rendement. Par conséquent, la contribution pour la pollution environnementale est à des niveaux plus élevés. Mais le système agricole de subsistance utilise uniquement des engrais organiques et des pesticides naturels, et la lutte contre les ravageurs se fait par des méthodes traditionnelles. Par conséquent, la contribution pour la pollution de l’environnement est très faible ou nulle.

Conclusion

La capacité de production de l'agriculture de subsistance ne suffit pas à satisfaire les besoins de l'humanité. Bien que l'agriculture commerciale soit axée sur le profit et contribue davantage à la pollution de l'environnement, c'est la seule solution pour nourrir et satisfaire les besoins fondamentaux de la population mondiale en croissance rapide. Le temps est venu de développer ce système de production d'une manière plus respectueuse de l'environnement et du consommateur.