Différence entre les palourdes et les huîtres

Palourdes vs huîtres
 

Malgré la classification taxonomique et la ressemblance d'autres caractéristiques, il existe de nombreuses distinctions entre les palourdes et les huîtres. Les caractéristiques morphologiques, comportementales, anatomiques et physiologiques sont importantes à prendre en compte pour explorer la différence entre les palourdes et les huîtres..

Palourdes

Les palourdes sont généralement des mollusques bivalves comestibles vivant dans des terriers. Cependant, certains pays utilisent ce terme pour désigner d’autres bivalves en fonction de la référence locale. Parmi les divergences les plus importantes, les États-Unis et le Royaume-Uni pourraient être pris en considération, car le terme clam est utilisé pour désigner l'ensemble de la classe taxonomique de Bivalvia ou d'autres types de bivalves..

Les palourdes ont deux coquilles de taille égale, larges et larges, de forme plus ou moins ronde. Ils peuvent fermer leurs coquilles quand ils sont menacés ou alarmés. Ils peuvent fermer leur coque si serrée que même influencer l'anglais avec des expressions telles que «happy as a clam» ou «clam up». Les palourdes n'ont généralement pas de tête et sont aveugles sans yeux, mais les pétoncles ont des yeux..

Les palourdes ont été utiles comme fruits de mer avec un goût incomparable. Différentes cultures du monde (asiatique, américaine et européenne) ont développé de nombreux types d'aliments contenant des palourdes. En plus de leur utilité alimentaire, les palourdes ont été utilisées dans l'industrie du vêtement (boutons sur les vêtements), les aquariums et même comme monnaie dans certains pays..

Huîtres

L'huître est un nom commun qui désigne peu de groupes de bivalves d'eau de mer et d'eaux saumâtres (Phylum: Mollusca). En ce qui concerne les huîtres, leur utilisation par les humains est très importante. En fait, ils rehaussent les valeurs de certaines exigences humaines, notamment en fournissant des ornements et des bijoux. Quelques semaines après l'éclosion de l'œuf, ils vivent temporairement attachés à un hôte (stade Glochidia). Après cela, chaque personne trouve un foyer sûr et y habite pour le reste de sa vie. Lorsqu'il y a un endroit où des centaines ou des milliers d'huîtres ont élu domicile, on parle de lit d'huîtres ou récif d'huîtres. Les parcs à huîtres constituent un habitat de choix pour de nombreux types d'animaux et de plantes afin de créer des écosystèmes stabilisés. Les coquilles dures des huîtres fournissent des substrats pour un certain nombre d'herbes marines ainsi que pour des centaines de petits animaux marins tels que l'anémone de mer, les moules, les balanes, etc..

Les huîtres étant des filtreurs, de nombreux polluants dans les eaux marines sont éliminés, notamment les composés azotés, les particules en suspension et le phytoplancton. Ils filtrent très efficacement l’eau avec un débit moyen de cinq litres par heure et par un seul individu. D'autre part, les huîtres pourraient être considérées comme des «filtres à eau» auto-cultivés dans la mer, car elles sont capables de produire des œufs et des spermatozoïdes chez le même individu. En fait, ils se multiplient assez rapidement; des millions d'œufs autofécondés se transforment en larves en environ six heures, trouvent le substrat permanent en quelques semaines et parviennent à maturité en environ un an.

Les huîtres sont bien connues pour leurs perles précieuses, et les huîtres perlières ont été cultivées de nos jours.

Quelle est la différence entre les palourdes et les huîtres?

• Les palourdes vivent dans les crevasses et les terriers alors que les huîtres préfèrent vivre sur des substrats exposés..

• Les palourdes peuvent se déplacer dans leur habitat en utilisant leur pied, mais les huîtres sont attachées à un endroit particulier pour toujours.

• La coquille de palourde est large et ronde, tandis que la coquille d'huître est généralement longue et rugueuse..

• Les deux sont des bivalves comestibles, mais les palourdes sont plus populaires que les huîtres comme nourriture.

• Les mâles et les femelles sont séparés dans les palourdes mais pas dans les huîtres.

• Les huîtres ont plus de valeur que les palourdes pour l'économie.

• Les huîtres peuvent produire des perles mais pas les palourdes.

• On retrouve les palourdes dans les eaux douces et salées, mais les huîtres sont en grande partie marines..