Différence entre le homard et le crabe

Homard vs crabe

Le homard et le crabe sont des crustacés, qui constituent le groupe principal des arthropodes. Ils partagent de nombreuses caractéristiques entre eux, y compris la carapace calcifiée, mais il est important de connaître les différences exposées entre les crabes et les homards. La différence de diversité taxonomique serait importante pour connaître les capacités d'adaptation de ces deux types de crustacés. En outre, de nombreux autres aspects décrivent la différence entre eux..

Homard

Les homards sont des crustacés marins à corps volumineux, mais on les trouve parfois aussi dans les eaux saumâtres. Les homards sont classés dans la famille: Nephropidae of Order: Decapoda et Class: Malacostraca. Il en existe de nombreux types connus sous les noms de homards à griffes, de homards à épines et de homards pantoufles. Ils résument tous pour former 48 espèces existantes décrites dans 12 genres. Comme le nom de l'ordre taxonomique inclus l'indique, Decapoda, chaque homard a 10 pattes de marche, la première étant griffée. Ils ont un système sensoriel efficace avec des antennes et des antennes, ce qui est particulièrement important pour les personnes vivant dans les eaux saumâtres. Les homards ont un exosquelette très dur en chitine. La taille de leur corps pourrait atteindre 50 centimètres de long, ce qui est une très grande taille pour un invertébré..

Les homards ont une distribution mondiale, vivant dans toutes les mers sauf les eaux polaires. Ils préfèrent la plupart du temps vivre sur le plateau continental, y compris des fonds rocheux, boueux ou sablonneux. Leur exosquelette dur et calcifié est versé quand ils sont prêts à grossir, ce qui se produit trois à quatre fois par an jusqu'à l'âge de six ans environ, après quoi ils ne le font qu'une fois par an. Cet exosquelette versé est une bonne source de calcium pour durcir la peau, et ils le mangent après l'excrétion. Cependant, ils sont principalement omnivores dans leurs habitudes alimentaires et se nourrissent à la fois de phytoplancton et de zooplancton. Par conséquent, le goût des homards diffère selon leurs habitudes alimentaires, lors de la cuisson. C'est un aliment très cher, aussi bien comme viande crue que comme aliment cuit.

Crabe

Les crabes sont des crustacés à dix pattes ou à cinq paires de pattes, de sorte qu'ils ont été classés dans l'Ordre: Décapodes. Il existe plus de 6 700 espèces de crabes dans le monde, dont la grande majorité se trouve dans la mer, et seules environ 850 espèces vivent dans les environnements d'eau douce ou terrestre. Bien que l’on pense que les crabes modernes ont été créés à partir d’un seul précurseur, les évidences de l’évolution suggèrent que deux lignées provenant d’ancêtres distincts présentent un type de monde nouveau et un type de monde ancien. Cependant, la principale caractéristique des crabes est leur grande carapace qui les recouvre, mais la queue est cachée ventralement sous le corps. Cette grande carapace est composée de calcium et offre une grande protection au crabe de nombreuses manières, par exemple en étant un exosquelette et une surface permettant l’attachement musculaire. Le dimorphisme sexuel est prédominant chez les crabes, bien qu'il ne soit pas facilement visible à l'extérieur, car leurs queues (abdomens) présentent la principale différence entre les mâles et les femelles. L'abdomen est large et rond chez les femelles, tandis que les mâles ont un abdomen étroit et de forme triangulaire. Le comportement le plus intéressant des crabes est qu’ils se déplacent latéralement, mais pas en avant et en arrière. Cependant, rares sont les espèces capables de marcher en avant et en arrière. Les crabes sont réputés dans le monde entier comme un aliment délicieux, ce qui signifie qu'ils constituent une excellente source de protéines pour l'humanité..

Homard vs crabe

• Les crabes sont très diversifiés par rapport aux homards..

• Les homards vivent dans l’océan, tandis que les crabes vivent dans l’eau de mer, les eaux douces et les conditions semi-aquatiques..

• La taille du corps est plus grande chez le homard que chez le crabe.

• La viande de crabes, en particulier la viande de cuisse, est plus populaire que la viande de homard.

• Les crabes marchent généralement sur le côté, tandis que les homards se déplacent en avant et en arrière.