La synthèse des triglycérides et des acides gras de l'acétyl-coenzyme A est appelée lipogenèse. La lipolyse est le processus de dégradation des triglycérides en acides gras. le différence clé entre lipolyse et lipogenèse est le processus. La lipolyse est l'hydrolyse de graisses et d'autres molécules lipidiques en acides gras, tandis que la lipogénèse est la synthèse d'acides gras et de triglycérides à partir d'acétyl coenzyme A et d'autres substrats..
Les graisses sont des molécules plus compactes qui stockent de l'énergie et contiennent deux fois plus d'énergie que les glucides. Outre le stockage d'énergie, les graisses remplissent diverses fonctions dans le corps, y compris la valeur structurelle, agissant en tant que précurseurs chimiques, assurant des fonctions de protection et d'isolation, etc. Les graisses sont composées de trois molécules d'acide gras attachées à une molécule de glycérol. Par conséquent, la graisse est également appelée triglycéride. Les triglycérides sont stockés dans le tissu adipeux.
1. Vue d'ensemble et différence clé
2. Qu'est-ce que la lipolyse?
3. Qu'est-ce que la lipogenèse?
4. Similitudes entre la lipolyse et la lipogenèse
5. Comparaison côte à côte - lipolyse vs lipogenèse sous forme tabulaire
6. Résumé
La concentration en acides gras dans les cellules est bien contrôlée, car une concentration non équilibrée en acides gras peut causer plusieurs maladies, telles que le diabète de type 2, etc. La lipolyse est l'un des processus cellulaires qui décomposent les graisses (triglycérides) en acides gras libres et en molécules de glycérol. La lipolyse est entraînée par les enzymes lipases. C'est un processus d'hydrolyse. Trois liaisons ester entre trois molécules d'acide gras et une molécule de glycérol vont se décomposer lors de la lipolyse en libérant des molécules d'acides gras libres et une molécule de glycérol..
L'hydrolyse complète d'une molécule de triglycéride est réalisée par trois lipases, à savoir la triglycéride lipase adipeuse, la lipase hormono-sensible et la monoacylglycérol lipase. La molécule de triglycéride est hydrolysée en diacylglycérol par une triglycéride lipase adipeuse libérant une molécule d'acide gras non estérifiée. Le diacylglycérol est hydrolysé en monoacylglycérol par une lipase sensible aux hormones libérant une autre molécule d'acide gras non estérifiée. Le monoacylglycérol est hydrolysé en glycérol et en acide gras non estérifié par la monoacylglycérol lipase en hydrolysant complètement la molécule de triglycéride..
Figure 01: Lipolyse
Les molécules d'acides gras libres et de glycérol produites sont libérées dans le sang. La lipolyse est stimulée par une série de changements hormonaux qui se produisent dans le corps. La réduction des taux plasmatiques d’insuline et de glucose déclenche la lipolyse. Un taux élevé de catécholamines, d’hormone de croissance et de glucocorticoïdes favorise également la lipolyse..
La lipogenèse est le processus de synthèse des acides gras et des triglycérides à partir de molécules précurseurs telles que les acides aminés, les sucres, le PGAL, etc. La lipogenèse a lieu dans le tissu adipeux ainsi que dans le foie. La lipogenèse est contrôlée par de nombreux facteurs, notamment les hormones. Les acides gras polyinsaturés, l'hormone de croissance, la leptine et le jeûne inhibent la synthèse des graisses. Il est stimulé par les régimes riches en glucides et l'insuline..
Figure 02: Structure d'une molécule lipidique
La lipogenèse commence par la formation de diacylglycérol à partir d'acyl-coenzyme A d'acides gras. Ensuite, le processus se poursuit par l'ajout de deux molécules d'acide gras supplémentaires pour former une molécule de triglycéride. La voie du phosphate de glycérol, la voie du monoacylglycérol et la glycéronéogenèse sont les trois voies qui produisent le diacylglycérol pour la lipogenèse. La synthèse de la molécule de triglycéride à partir de diacylglycérol est catalysée par deux enzymes, à savoir l'acyl-CoA diacylglycérol acyltransférase 1 et 2..
Lipolyse vs lipogenèse | |
La lipolyse est le processus enzymatique par lequel le triacylglycérol, stocké dans des gouttelettes de lipides cellulaires, est clivé par hydrolyse pour générer du glycérol et des acides gras libres.. | La lipogenèse est le processus par lequel le glycérol est estérifié avec des acides gras libres pour former des triglycérides.. |
Résultat final | |
La lipolyse produit des molécules d'acide gras et de glycérol. | La lipogenèse produit des acides gras et des triglycérides. |
Catabolique ou Anabolique | |
La lipolyse est une réaction catabolique. | La lipogenèse est une réaction anabolique. |
Accumulation de graisse | |
La lipolyse réduit l'accumulation de graisse. | La lipogenèse augmente la formation de graisse. |
Enzyme impliqué | |
La triglycéride lipase adipeuse, la lipase hormono-sensible et la monoacylglycérol lipase sont impliquées dans la lipolyse. | Acyl-CoA diacylglycerol acyltransferase 1 et 2 sont impliqués dans la lipogenèse. |
L'accumulation de graisse dépend de l'équilibre entre deux processus, à savoir la lipogenèse (synthèse de la graisse) et la lipolyse (décomposition de la graisse). La lipolyse libère les molécules d'acides gras des triglycérides par hydrolyse enzymatique. La lipogenèse synthétise les triglycérides et les molécules d'acides gras de l'acétyl-coenzyme A et d'autres précurseurs. Les deux processus se produisent dans le tissu adipeux et également dans le foie. C'est la différence entre lipolyse et lipogenèse.
1.Kersten, Sander. EMBO Reports, Oxford University Press, 15 avril 2001. Disponible ici
2.Ward, Colin. «Lipolyse et lipogenèse». Métabolisme, insuline et autres hormones - Diapedia, le manuel vivant du diabète. Disponible ici
1.'Metabolism1'By Cruithne9 - Travail personnel, (CC BY-SA 4.0) via Wikimedia Commons
2. «Formule abrégée en triglycérides de matières grasses» de Wolfgang Schaefer (domaine public) via Wikimedia Commons