Les différentes techniques suivies en greffage et en bourgeonnement signifient la différence entre elles. La greffe et le bourgeonnement sont deux techniques horticoles utilisées pour produire de nouvelles plantes par multiplication asexuée. Ces deux techniques peuvent être décrites sous la méthode dite greffage, qui est la jonction d’un greffon (pousse ou bourgeon) d’une plante ou d’un cultivar désiré avec un système racinaire établi (porte-greffe). Une fois réunis, le greffon et le porte-greffe forment une seule plante, appelée plante bourgeonnée. Ces deux méthodes sont les principales méthodes de propagation d’arbres fruitiers..
En greffe, une partie de la tige ou de la branche avec 3-4 boutons végétatifs est utilisée comme scion ou bois de scion. La plupart des bourgeons supérieurs de la tige et les bourgeons inférieurs doivent être enlevés. Ensuite, la jonction du greffon au porte-greffe peut être réalisée à l’aide de diverses techniques de greffage. Certaines des techniques de greffe suivantes.
Greffe de fente - le porte-greffe en forme de «v» est relié à un greffon.
Greffe d'écorce - le greffon est inséré dans un lambeau coupé sur du cambium.
Greffe d'épissure- le porte-greffe et le greffon sont coupés en diagonale pour se chevaucher.
Fouet greffe (greffe de langue) - le porte-greffe et le greffon sont coupés pour avoir des languettes imbriquées.
Greffe de placage - le greffon est inséré dans le coin enlevé du porte-greffe.
Greffe de selle - le scion (en forme de "v") est inséré dans un porte-greffe coupé en "v" inversé.
Greffe de pont-utilisé pour combler une zone malade d'un porte-greffe avec des greffons sains.
Les méthodes ci-dessus varient les unes des autres en fonction de la préparation du greffon afin de l'insérer dans le porte-greffe.
Greffe de fouet
En herbe, un seul bourgeon est utilisé comme greffon au lieu d'une bouture de tige contenant de nombreux bourgeons utilisés dans la greffe. L'insertion d'un bouton dans la tige du porte-greffe peut varier selon les espèces. Les méthodes de bourgeonnement sont les suivantes.
T-bourgeon - Scion est inséré dans l'incision en forme de «T» dans le porte-greffe.
T-bourgeonnement inversé - Semblable au T en bourgeonnement sauf que la coupe horizontale est faite au bas de la coupe verticale.
Bourgeonnement - Seul le bourgeon contenant une partie du scion est attaché à un porte-greffe.
T bourgeonnant
Le greffage et le bourgeonnement sont des méthodes de multiplication végétative des plantes. Les deux méthodes sont utilisées pour produire des cultivars améliorés qui sont difficiles à propager par d'autres méthodes telles que les boutures, la superposition ou l'utilisation de semences. En outre, ces méthodes peuvent être utilisées pour ajouter ou modifier les variétés existantes en incorporant de nouvelles variétés en tant que greffes au porte-greffe existant. Dans les deux méthodes, les couches de cambium du greffon et du stock doivent être en contact approprié pour former une nouvelle plante. Les deux méthodes sont utiles pour multiplier les plantes dans une petite zone de terre.
• En bourgeonnement, un petit bouton sert de greffon.
• Lors d’une greffe, une partie d’une tige ou d’une branche est utilisée comme greffon.
• Le bourgeonnement est plus couramment utilisé pour la production d’arbres fruitiers que pour le greffage..
• Le bourgeonnement nécessite moins d’expertise en manipulation que le greffage.
• Le bourgeonnement prend moins de temps que le greffage.
• Le bourgeonnement nécessite un greffon plus petit que le greffon.
• Le greffage ou le bourgeonnement peut être couronné de succès en greffant des espèces et des clones étroitement apparentés..
• Cependant, les plantes monocotylédones ne peuvent pas être greffées car elles ne possèdent pas de cambium..
• De plus, le monocot ne peut pas être greffé sur une plante dicotylédone.
• Arbres fruitiers couramment utilisés pour le bourgeonnement - pêches, pommes, prunes, cerises, agrumes.
• Arbres fruitiers couramment utilisés pour le greffage - poires et avocats.
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