Différence entre les acides aminés essentiels et non essentiels

Acides aminés essentiels vs non essentiels

Les acides aminés sont les éléments constitutifs ou les précurseurs des protéines. Comme son nom l’indique, l’acide aminé contient un groupe amino (-NH₂) et un groupe carboxyle acide (-COOH). Avec ces deux groupes, un hydrogène supplémentaire et une chaîne latérale fonctionnelle (groupe R) sont liés à un atome de carbone central. La nature de ce groupe R détermine les caractéristiques uniques et la chimie de l'acide aminé, donnant ainsi lieu à diverses protéines. Les protéines constituent le groupe de macromolécules le plus diversifié, à la fois chimiquement et fonctionnellement. Les acides aminés agissent comme source d'énergie dans certaines conditions du corps. En outre, les acides aminés jouent un rôle dans la détoxification des médicaments, des produits chimiques et des produits métaboliques. Ils peuvent également agir en tant que précurseurs de neurotransmetteurs, d'hormones peptidiques et thyroïdiennes, d'histamine, de NAD, etc. Il existe 20 acides aminés différents liés par des liaisons polypeptidiques pour la fabrication de diverses protéines. La séquence d'acides aminés détermine la structure et la fonction de la protéine.

Les vingt acides aminés sont essentiels pour chaque organisme. Un manque d'acide aminé entraîne une perturbation métabolique grave dans le corps.

Acides aminés essentiels

La plupart des plantes et des microorganismes sont capables de synthétiser seuls les 20 acides aminés à partir de glucose ou de CO₂ ou NH_3-. Au cours du processus d'évolution, les mammifères, y compris l'homme, ont perdu la capacité de synthétiser le squelette carboné de plusieurs acides aminés. Par conséquent, il est essentiel d’obtenir ces acides aminés particuliers par le biais du régime alimentaire. Les acides aminés qui ne peuvent pas être synthétisés dans le corps pour répondre à la demande de celui-ci sont appelés «acides aminés essentiels»..

Il existe 09 acides aminés essentiels nécessaires au corps humain, à savoir: phénylalanine, valine, thréonine, tryptophane, isoleucine, méthionine, histidine, lysine et leucine. Puisque la chair animale est une source complète d'acides aminés essentiels, les non-végétariens ne doivent pas nécessairement se soucier d'un régime alimentaire équilibré, mais ceux qui ne mangent pas de produits d'origine animale doivent se préoccuper des acides aminés essentiels, car l'organisme ne peut pas synthétiser certaines protéines de base sans ces acides aminés.

Acides aminés non essentiels

Les acides aminés non essentiels sont les acides aminés qui peuvent être produits dans notre corps. Même si nous pouvons obtenir ces acides aminés par le biais de notre alimentation, le corps humain peut toujours synthétiser ces acides aminés particuliers. Ces acides aminés non essentiels sont l’alanine, la cystéine, la cystine, la glutamine, le glutathion, la glycine, l’histidine, la sérine, la taurine, l’asparagine, l’acide apartique et la proline. Bien que les acides aminés non essentiels soient facilement disponibles dans le corps humain, ils peuvent également être obtenus à partir d'aliments tels que les noix, les céréales, la viande, les fruits et les légumes..

Quelle est la différence entre les acides aminés essentiels et non essentiels?

• Les acides aminés essentiels ne peuvent pas être synthétisés par le corps humain, alors que les acides aminés non essentiels peuvent être synthétisés par le corps.

• Les acides aminés essentiels doivent être obtenus par les régimes. Il n'est pas nécessaire d'obtenir des acides aminés non essentiels, car l'organisme peut les synthétiser eux-mêmes..

• Les acides aminés essentiels sont généralement disponibles dans les produits d'origine animale, tandis que les acides aminés non essentiels sont disponibles dans les produits d'origine animale et végétale..