Différence entre le fer et l'hémoglobine

Différence clé entre le fer et l'hémoglobine
 

Le fer et l'hémoglobine sont deux composants essentiels du sang. L'hémoglobine est une molécule de protéine complexe dans les globules rouges qui transporte l'oxygène des poumons vers les tissus corporels et renvoie le dioxyde de carbone des tissus corporels vers les poumons en vue de son élimination. Le fer est un élément essentiel à la production de sang et un composant de l'hémoglobine.. C’est la principale différence entre le fer et l’hémoglobine.

CONTENU
1. Vue d'ensemble et différence clé
2. Qu'est-ce que le fer
3. Qu'est-ce que l'hémoglobine?
4. Comparaison côte à côte - Fer vs hémoglobine
5. Résumé

Qu'est-ce que le fer?

Le fer est un produit chimique qui joue de nombreux rôles dans le corps, notamment le transport de l'oxygène, l'élimination du dioxyde de carbone, la synthèse de l'ADN, la génération d'ATP via une chaîne de transport d'électrons et la production d'enzymes clés dans le corps. C'est un élément essentiel de la synthèse du sang. Le transport de l'oxygène et du dioxyde de carbone par la circulation sanguine est principalement facilité par les atomes de fer contenus dans l'hémoglobine des globules rouges en gras. La majorité du fer dans notre corps se trouve dans l'hémoglobine et une minorité dans la myoglobine et les cytochromes.

Les fers alimentaires sont absorbés sous forme d'ions ferreux par le duodénum. L'absorption du fer par l'alimentation dépend de plusieurs facteurs. L'absorption peut être améliorée par la consommation d'aliments contenant de la vitamine C simultanément à des aliments riches en fer. Les polyphénols, certaines protéines animales, les ions calcium et les phytates sont connus comme inhibiteurs de l'absorption du fer.

Maintenir des niveaux appropriés de fer dans le corps est essentiel. Par conséquent, l'absorption, le transport, le stockage et l'utilisation du fer doivent être bien organisés et réglementés, car les carences et les niveaux excessifs peuvent entraîner plusieurs complications corporelles. Le fer doit être stocké et fourni de manière adéquate aux cellules pour leur métabolisme optimal. Des niveaux excessifs de fer peuvent entraîner une hémochromatose, une fibrose, une cirrhose, etc. Une carence en fer peut provoquer un épuisement des réserves de fer dans le corps, provoquant une maladie appelée anémie ferriprive et d'autres dysfonctionnements cellulaires. Par conséquent, l'homéostasie du fer est très critique dans le corps.

La perte de fer du corps se produit pour plusieurs raisons. La perte de sang, la miction, la défécation, la transpiration, l’exfoliation des cellules des surfaces épithéliales, les saignements excessifs pendant la menstruation, les saignements pendant la grossesse, etc. créent une carence en fer dans le corps. La carence en fer peut être surmontée en utilisant des médicaments, des aliments riches en fer, des suppléments en fer, etc. sans permettre à la carence de se transformer en anémie ferriprive. C'est une maladie critique qui présente des symptômes chroniques, comme le montre la figure 01..

Figure 1: Symptômes de l'anémie

Qu'est-ce que l'hémoglobine??

L'hémoglobine est une protéine de globule rouge contenant du fer, responsable du transport de l'oxygène des poumons vers les tissus et les organes, ainsi que du transport du dioxyde de carbone des tissus du corps vers les poumons. Il est également connu comme une protéine transportant l'oxygène dans le sang. Il s'agit d'une protéine complexe composée de quatre petites sous-unités protéiques et de quatre groupes hèmes portant des atomes de fer, comme illustré à la figure 02. L'hémoglobine a une forte affinité pour l'oxygène. Il existe quatre sites de liaison à l'oxygène situés à l'intérieur de la molécule d'hémoglobine. Une fois que l'hémoglobine est saturée en oxygène, le sang devient rouge vif et est appelé hémoglobine oxygénée. Le deuxième état de l'hémoglobine où l'oxygène n'est pas lié à l'oxygène est appelé désoxyhémoglobine. Dans cet état, le sang porte la couleur rouge foncé.

C’est l’atome de fer contenu dans le composé hémique de l’hémoglobine qui facilite principalement le transport de l’oxygène et du dioxyde de carbone. Liaison des molécules d'oxygène au Fe⁺² les ions modifient la conformation de la molécule d'hémoglobine. Les atomes de fer dans l'hémoglobine contribuent également à maintenir la forme typique du globule rouge. Par conséquent, le fer est un élément vital présent dans les globules rouges.

Figure 2: Structure de l'hémoglobine

Quelle est la différence entre le fer et l'hémoglobine?

Fer vs hémoglobine
Le fer est un élément présent dans le corps.	L'hémoglobine est une protéine présente dans les globules rouges.
Les fonctions
Ceci est responsable de la synthèse du sang, de la génération d'ATP, de la synthèse de l'ADN, du transport de l'oxygène, du transport du dioxyde de carbone, de la production d'enzymes, etc..	Ceci est principalement responsable du transport de l'oxygène des poumons vers les tissus et les organes du corps, et du retour du dioxyde de carbone vers les poumons.
Relation entre le fer et l'hémoglobine
Le fer est un constituant de l'hémoglobine qui est responsable de la fonction principale de l'hémoglobine	La molécule d'hémoglobine contient quatre atomes de fer. Les atomes de fer sont responsables de la structure et de l'activité de l'hémoglobine.

Résumé - Iron vs Hemoglobin

L'hémoglobine est un fer contenant métalloprotéine trouvé dans les globules rouges. Il transporte l'oxygène des poumons jusqu'aux tissus corporels et facilite la production d'énergie. Il renvoie également le dioxyde de carbone des tissus du corps vers les poumons. Le fer est un élément vital pour la production de sang et l'action de l'hémoglobine dans les globules rouges. Il est également responsable de la couleur et de la forme des globules rouges. C'est la différence entre le fer et l'hémoglobine.

Référence:
1. Abbaspour, Nazanin, Richard Hurrell et Roya Kelishadi. “Examen sur le fer et son importance pour la santé humaine.” Journal de recherche en sciences médicales: Journal officiel de l'Université des sciences médicales d'Ispahan. Medknow Publications & Media Pvt Ltd, février 2014. Web. 20 février 2017.
2. Division des sciences médicales de la National Academy of Sciences (US) et du National Research Council (US). «LE RÔLE DU FER DANS LA SYNTHÈSE DE L’HÉMOGLOBINE.» Conférence sur l’hémoglobine: les 2 et 3 mai 1957. Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, 1 er janvier 1970. Web. 20 février 2017
3. Schechter, Alan N. «La recherche sur l'hémoglobine et les origines de la médecine moléculaire.» Sang. American Society of Hematology, 15 novembre 2008. Web. 20 février 2017

Courtoisie d'image:
1. «Symptômes de l'anémie» - Häggström, Mikael. «Galerie médicale de Mikael Häggström 2014». WikiJournal of Medicine DOI: 10.15347 / wjm / 2014.008. ISSN 20018762. (Domaine public) via Wikimedia Commons
2. «Hémoglobine 1904» Par OpenStax College - Anatomie et Physiologie, Site Web Connexions. (CC BY 3.0) via Wikimedia Commons