Différence entre la vitamine K et K2

Quelle est la vitamine K?

La vitamine K n'est pas une seule vitamine, mais plutôt un groupe de vitamines liposolubles et chimiquement apparentées, appelées sous le nom commun de «vitamine K». Nos corps le stockent dans les tissus adipeux et le foie.

Il existe 3 formes de vitamine K, connues dans la biochimie sous le nom de naphtoquinones:

• Vitamine K1, phylloquinone, présente naturellement dans certains aliments d'origine végétale;
• Vitamine K2, ménaquinone, synthétisée à partir de certaines bactéries du tube digestif et délivrée par la consommation de certains aliments;
• Vitamine K3, ménadione, forme synthétique dont la consommation est déconseillée en raison du danger de toxicité.

La vitamine K présente de nombreux avantages pour le corps humain:

• Aide à la coagulation sanguine normale;
• Aide à réguler l'utilisation du calcium;
• A un effet bénéfique sur les artères et les empêche de se calcifier;
• Renforce les os, évitant ainsi les fractures;
• Favorise la santé dentaire;
• Aide à prévenir les calculs rénaux;
• Favorise la croissance et le développement;
• Améliore l'équilibre hormonal;
• Il existe des indications pour la prévention du développement du cancer du foie et de la prostate.

L'apport moyen recommandé en vitamine K est de 0,08 mg pour les femmes et de 0,12 mg pour les hommes..

La carence en vitamine K peut avoir différentes indications, telles que:

• Coagulation normale perturbée avec une très longue hémorragie après une blessure;
• Saignements menstruels abondants;
• Saignement des gencives et du tractus gastro-intestinal;
• Sang dans l'urine;
• Saignement du nez;
• Anémie;
• Ostéoporose ou ostéomalacie;
• Calcification des vaisseaux sanguins ou des valves cardiaques;
• Fractures osseuses fréquentes.

Un certain nombre de problèmes de santé dans le système digestif peuvent conduire à une carence en vitamine K. L'utilisation de certains médicaments, tels que les antibiotiques, qui détruisent la microflore normale peut également entraîner une carence en vitamine K.

Les bonnes sources de vitamine K sont:

• Légumes et plantes herbacées: épinards, choux de Bruxelles, brocolis, choux, tomates, concombres, poireaux, chou frisé, etc..
• Huiles végétales: huile d'olive, huile de soja, huile de sésame, huile de colza;
• Fruits: pommes, pommes de terre, framboises, figues, poires;
• Épices fraîches et séchées: persil, thym, marjolaine, varech, curry, etc..
• Fruits secs: myrtilles, poires, pêches, figues, etc..
• Légumineuses: haricots verts, soja

Quelle est la vitamine K2?

La vitamine K2 (ménaquinone) est synthétisée à partir de certaines bactéries du tube digestif et est délivrée par la consommation de certains aliments d’origine animale ou fermentés. De nombreux types de bactéries présentes dans nos intestins peuvent produire de la vitamine K2. Des données récentes suggèrent que la vitamine K2 produite de manière endogène (dans le corps humain) ne joue pas un rôle biologique important. La quantité de vitamine K2 que nous prenons avec de la nourriture est importante. L'absorption de la vitamine nécessite la présence d'acides biliaires.

La vitamine K2 est divisée en deux sous-catégories:

• MK-4 (ménaquinone-4), une forme à chaîne courte de la vitamine K2 contenue dans des aliments d'origine animale;
• MK-7 (ménaquinone-7), une forme à longue chaîne contenue dans les aliments fermentés (obtenue à partir de bactéries au cours du processus de fermentation). MK-7 est produit dans le processus de fermentation et présente de nombreux avantages pour la santé:
  • Reste plus longtemps dans votre corps;
  • A une demi-vie plus longue.

Les avantages de la vitamine K2 sont les suivants:

• Aide à réguler l'utilisation du calcium;
• A un effet bénéfique sur les artères et les empêche de se calcifier;
• Renforce les os, évitant ainsi les fractures;
• Favorise la santé dentaire;
• Aide à prévenir les calculs rénaux;
• Favorise la croissance et le développement;
• Améliore l'équilibre hormonal;
• Il existe des indications pour la prévention du développement du cancer du foie et de la prostate.

La carence en vitamine K2 peut avoir différentes indications, telles que:

• Ostéoporose ou ostéomalacie;
• Calcification des vaisseaux sanguins ou des valves cardiaques;
• Fractures osseuses fréquentes.

La dose exacte nécessaire de vitamine K doit encore être déterminée. Actuellement, on suppose qu’environ 180-200 microgrammes constituent une dose quotidienne suffisante..

Les sources de vitamine K2 sont:

• Aliments qui fermentent: Certains légumes marinés, un plat de soja Japon - Japon, un pain au levain;
• Viande et produits à base de viande: poulet, porc, bœuf, saucisses, foie de poulet, etc..
• Produits d'origine animale: œufs, beurre, fromage;
• Fruits de mer: huîtres, caviar.

Différence entre la vitamine K et K2

1. Définition

Vitamine K: La vitamine K est un groupe de vitamines liposolubles et chimiquement apparentées, connues dans la biochimie sous le nom de naphtoquinones..

Vitamine K2: La vitamine K2 est une vitamine liposoluble connue dans la biochimie sous le nom de ménaquinone..

2. Dosage

Vitamine K: L'apport moyen recommandé en vitamine K est de 0,08 mg pour les femmes et de 0,12 mg pour les hommes..

Vitamine K2: La dose exacte nécessaire de vitamine K doit encore être déterminée. Actuellement, on suppose qu’environ 180-200 microgrammes constituent une dose quotidienne suffisante..

3. Formes

Vitamine K: Il existe 3 formes de vitamine K:

• Vitamine K1, phylloquinone;
• Vitamine K2, ménaquinone;
• Vitamine K3, menadione.

Vitamine K2: Il existe 2 formes de vitamine K2:

• MK-4 (ménaquinone-4);
• MK-7 (ménaquinone-7).

4. Avantages

Vitamine K: La vitamine K aide à obtenir une coagulation sanguine normale; aide à réguler l'utilisation du calcium; a un effet bénéfique sur les artères; renforce les os; soutient la santé dentaire; aide à prévenir les calculs rénaux; soutient la croissance et le développement; améliore l'équilibre hormonal. Il existe des indications pour la prévention du développement du cancer du foie et de la prostate.

Vitamine K2: La vitamine K2 aide à réguler l'utilisation du calcium, a un effet bénéfique sur les artères et les prévient de la calcification, renforce les os, soutient la santé dentaire, aide à prévenir les calculs rénaux, soutient la croissance et le développement et améliore l'équilibre hormonal. Il existe des indications pour la prévention du développement du cancer du foie et de la prostate.

5. Carence

Vitamine K: La carence en vitamine K peut avoir différentes indications, telles qu'une coagulation normale perturbée avec une très longue hémorragie après une blessure; saignements menstruels abondants; saignements des gencives, du nez et du tractus gastro-intestinal; du sang dans l'urine; anémie; l'ostéoporose ou l'ostéomalacie; calcification des vaisseaux sanguins ou des valves cardiaques; fractures fréquentes des os.

Vitamine K2: La carence en vitamine K2 peut avoir différentes indications, telles que l'ostéoporose ou l'ostéomalacie, la calcification des vaisseaux sanguins ou des valves cardiaques, des fractures fréquentes des os..

6. Sources

Vitamine K: Quelques bonnes sources de vitamine K sont les fruits, les légumes, les plantes herbacées, les huiles végétales, les épices, les fruits secs, les légumineuses, les aliments fermentés et les produits d'origine animale..

Vitamine K2: Les aliments fermentés et les produits d'origine animale sont de bonnes sources de vitamine K2..

Vitamine K Vs K2: Tableau de comparaison

Résumé de la vitamine K et K2

• La vitamine K est un groupe de vitamines liposolubles et chimiquement apparentées, connues dans la biochimie sous le nom de naphtoquinones..
• La vitamine K2 est une vitamine liposoluble connue dans la biochimie sous le nom de ménaquinone..
• Les valeurs moyennes recommandées pour l'apport en vitamine K sont de 0,08 mg pour les femmes et de 0,12 mg pour les hommes… La dose exacte de vitamine K nécessaire doit encore être déterminée, mais elle est supposée être comprise entre 180 et 200 microgrammes..
• Tvoici 3 formes de vitamine K:
  • Vitamine K1, phylloquinone;
  • Vitamine K2, ménaquinone;
  • Vitamine K3, menadione.
• Il existe 2 formes de vitamine K2:
  • MK-4 (ménaquinone-4);
  • MK-7 (ménaquinone-7).
• La vitamine K aide à réguler la coagulation sanguine normale; aide à réguler l'utilisation du calcium; a un effet bénéfique sur les artères; renforce les os; soutient la santé dentaire; aide à prévenir les calculs rénaux; soutient la croissance et le développement; améliore l'équilibre hormonal. Il existe des indications pour la prévention du développement du cancer du foie et de la prostate. La vitamine K2 a les mêmes avantages, mais sans influence sur la coagulation sanguine normale.
• Les fruits, les légumes, les plantes herbacées, les huiles végétales, les épices, les fruits séchés, les légumineuses, les aliments fermentés et les produits d'origine animale sont de bonnes sources de vitamine K. Les aliments fermentés et les produits d'origine animale sont de bonnes sources de vitamine K2..