Différence entre l'alcool et le phénol
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Que sont l'alcool et le phénol?
La formation d'alcools et de phénols se produit lorsque l'atome d'hydrogène d'un composé hydrocarboné, aromatique et aliphatique, respectivement, est remplacé par un groupe -OH. Les alcools et les phénols ont des points d’ébullition beaucoup plus élevés que ceux d’alcanes et d’halogénures d’alkyle similaires. Les alcools et les phénols, comme l'eau, peuvent former des liaisons hydrogène. Le phénol appartient aussi à la famille des alcools et sont des alcools à cycles aromatiques.
Qu'est-ce que l'alcool?
C'est un liquide inflammable incolore et volatil généré par la fermentation naturelle des sucres. C'est un ingrédient enivrant du vin, du whisky, de la bière, des spiritueux et d'autres boissons. L'alcool est un composé organique dont la molécule contient 1 ou plusieurs groupes hydroxyle attachés à un atome de carbone. Il est également utilisé comme solvant industriel et comme carburant. L'alcool industriel le plus commun est le méthanol.
Qu'est-ce que le phénol?
Le phénol est un solide cristallin blanc toxique provenant du goudron de houille utilisé dans l'industrie de la fabrication de produits chimiques. Il est également utilisé comme désinfectant. Le phénol est un composé organique avec un groupe hydroxyle lié directement à un cycle benzénique..
Différence entre l'alcool et le phénol
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Définition
De l'alcool
L'alcool est également connu sous le nom d'éthanol. Il s’agit de tout composé organique dans lequel le groupe fonctionnel hydroxyle (-OH) est lié à un carbone.
Phénol
Il s’agit d’un hydrocarbure aromatique et d’un solide cristallin blanc, inflammable et à forte odeur. Sa formule moléculaire est C6H5OH. Le phénol est caractérisé par un groupe hydroxyle (-OH) lié à un atome de carbone faisant partie d'un cycle aromatique.
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La nature
De l'alcool
Les alcools sont des hydrocarbures aliphatiques, c’est-à-dire que les composés carbonés sont liés les uns aux autres en chaîne droite..
Phénol
Les phénols sont des hydrocarbures aromatiques, c’est-à-dire que les composés carbonés sont reliés les uns aux autres de manière cyclique avec des électrons pi conjugués..
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Applications
De l'alcool
L'alcool est utilisé dans les boissons alcoolisées comme le vin, le whisky et la bière. Il est utilisé pour produire de l'alcool méthylé (meth) utilisé comme matériau combustible dans certains réchauds et lampes, notamment ceux destinés au camping. Il est également utilisé pour éliminer l'encre de surfaces non poreuses, par exemple. métaux et plastiques. L'essence méthylée est utilisée comme agent de nettoyage, notamment pour le nettoyage du verre.
De l'alcool à friction peut également être utilisé pour nettoyer certains instruments et vaisseaux présents dans la trousse de secours, et nettoie efficacement les plaies, coupures et égratignures mineures. L'alcool est également utilisé comme carburant beaucoup plus efficace que les carburants fossiles naturels comme l'essence.
Phénol
Le phénol est utilisé comme antiseptique. C'est également un ingrédient actif de certains analgésiques oraux tels que Chlora-Septic Spray, Carmex et TCP. Ces analgésiques sont utilisés pour traiter temporairement la pharyngite. Le phénol est un composant industriel des décapants de peinture utilisés dans l'industrie aéronautique pour l'éradication de l'époxy et d'autres revêtements résistants aux produits chimiques..
Les dérivés du phénol sont également utilisés dans la fabrication de produits cosmétiques tels que les écrans solaires, les colorants capillaires et les onguents éclaircissants pour la peau.
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Les types
De l'alcool
Vodka, Vermouth, Whisky, Gin, Brandy, Cognac, Bière, Porto et Rhum.
Phénol
Benzène, formaldéhyde phénol, toluène, polyphénol, cyclohexanol, aniline, nitrophénol, acide gallique, acide férulique, catéchol, anisole,
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Réaction avec de l'eau de brome
De l'alcool
Les alcools ne montrent aucune réaction avec l'eau de brome.
Phénol
Les phénols produisent un précipité blanc avec de l'eau bromée de 2,4,6-tribromophénol.
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FeCl3 tester
De l'alcool
Les alcools ne montrent aucune réaction avec le FeCl neutre3
ROH + FeCl3 -- Pas de couleur
Phénol
Le phénol donne une couleur violette lorsqu'il réagit avec du FeCl neutre3.
3C6H5OH + FeCl3 --(C6H5O) 3 + 3HCl
Couleur violette
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Test de réaction de couplage
De l'alcool
Les alcools ne montrent aucune réaction par couplage avec des sels d’arène diazonium.
Phénol
Les phénols forment des colorants azoïques de couleur jaune à orange par couplage avec des sels d'arène diazonium.
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Réaction avec NaOH
De l'alcool
Les alcools ne montrent aucune réaction avec NaOH aqueux.
Phénol
Les phénols réagissent avec du NaOH aqueux et produisent un ion phénoxyde (C6H5O-).
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Test du papier de tournesol
De l'alcool
Les alcools ne montrent aucun impact sur le papier de tournesol. Ils sont neutres
Phénol
Le phénol change le papier de tournesol rouge. Les phénols sont de nature acide.
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Couleur
De l'alcool
Les alcools inférieurs sont des liquides incolores.
Phénol
Les phénols sont des solides déliquescents cristallins incolores.
Résumé de l'alcool et du phénol: Tableau comparatif
Les points de différence entre l'alcool et le phénol sont résumés ci-dessous:
