Différence entre le papier tournesol et le papier pH

Papier de tournesol vs papier pH

Papier de tournesol

Le papier de tournesol est un indicateur qui peut être utilisé pour déterminer les solutions acides et basiques. Normalement, cela vient comme une bande de papier. Les mélanges de colorants hydrosolubles extraits de lichens tels que Roccella tinctoria sont absorbés dans des bandes de papier filtre pour former du papier de tournesol. Dans ce mélange, il existe environ 10 à 15 types de colorants. Il existe deux types de papiers de tournesol: bleu et rouge. Le papier de tournesol rouge est utilisé pour tester des solutions de base. Les papiers de tournesol rouges virent au bleu lorsqu'ils rencontrent une solution de base. Tandis que les papiers de tournesol bleus deviennent rouges lorsqu’ils rencontrent une solution acide. Les papiers de tournesol neutres sont de couleur violette. Le changement de couleur des papiers tournesol a lieu dans une plage de pH allant de 4,5 à 8,3 à 25 ° C. Par conséquent, l'un des inconvénients des papiers de tournesol est qu'ils ne peuvent pas être utilisés pour déterminer la valeur du pH. La force de l'acidité ou de la basicité ne peut pas non plus être déterminée à l'aide de papiers de tournesol, par contre, les lectures sont instantanées et faciles à prendre. Les papiers de tournesol peuvent être utilisés par n'importe qui sans aucune connaissance d'expert. Ils doivent seulement savoir quelle couleur est pertinente pour le pH acide et basique.

Papier pH

Le pH est une échelle qui peut être utilisée pour mesurer l’acidité ou la basicité d’une solution. L'échelle a des nombres de 1 à 14. Le pH 7 est considéré comme une valeur neutre. On dit que l'eau pure a un pH de 7. Dans l'échelle du pH, de 1 à 6 acides sont représentés. Les acides peuvent être classés en deux, en fonction de leur capacité à se dissocier et à produire des protons. Acides forts comme HCl, HNO₃ sont ionisés complètement dans une solution, pour donner des protons. Acides faibles comme CH₃COOH se dissocie partiellement et donne moins de protons. Un acide dont le pH est égal à 1 est dit très fort et, à mesure que la valeur du pH augmente, l’acidité diminue. Les valeurs de pH supérieures à 7 indiquent une basicité. Lorsque la basicité augmente, la valeur du pH augmente également et les bases fortes ont une valeur de pH 14.

Les papiers pH sont des indicateurs faciles à utiliser. Ils sont communs dans tous les laboratoires chimiques. Ils existent en différents types: rouleaux, bandes, etc. Bien que le pH-mètre soit le meilleur équipement pour mesurer la valeur du pH avec précision, les papiers pH sont la meilleure alternative lorsque des mesures rapides et approximatives sont nécessaires. Avec le papier pH, un tableau de couleurs est fourni. Lorsque le papier pH dans la solution, où le pH doit être déterminé, le papier montrera une certaine couleur. Ce changement de couleur est lié au pH de la solution. Parfois, les couleurs ne sont pas si contrastées, il est donc un peu difficile de déterminer la plage de pH. Par conséquent, un inconvénient des papiers pH est la détermination de la valeur. Un autre inconvénient est que les papiers pH offrent une plage de pH, de sorte que la valeur exacte du pH de la solution ne peut pas être déterminée. Cependant, il existe de nombreux avantages des papiers pH. Ils offrent une lecture rapide, facile à utiliser (ne nécessite pas de connaissances approfondies), portable, peu coûteux, et la lecture est précise pour la plupart.