Différence entre le carbonate de sodium et le bicarbonate de sodium

Le carbonate de sodium

Carbonate de sodium et bicarbonate de sodium

Le carbonate de sodium et le bicarbonate de sodium sont deux types de composés de sodium et de sels. Ils partagent le principal élément de sodium.

Les deux composés sont blancs et d'aspect solide et se présentent souvent sous forme de poudre. Ils sont tous deux classés comme base et réagissent fortement à la présence de sodium. Ces deux composés sont également liés par des liaisons ioniques et se présentent naturellement sous forme de composés. Ils sont largement connus et couramment utilisés dans le travail quotidien et dans diverses industries.

Le carbonate de sodium a la formule chimique Na2Co3. Une combinaison de sodium et d'acide, le carbonate de sodium est communément appelé soude à cendres et lessive de soude. Lorsqu'il est dissous, le composé est libéré sous forme d'ion positif et d'ion négatif.
Pendant ce temps, le bicarbonate de sodium est de l'hydrogénocarbonate de sodium, répondant à la formule chimique NaHCO3. Il est composé de sodium, d'hydrogène et d'acides. Le bicarbonate de sodium est plus communément appelé bicarbonate de soude.

Le carbonate de sodium a un caractère caustique, alors que le bicarbonate de sodium présente moins de caractéristiques que le carbonate de sodium. Le carbonate de sodium est la base la plus forte des deux composés de base… Il est également diprotique, terme qui désigne quelque chose qui réagit avec deux équivalents d'acides. Après réaction à un équivalent d’acide, il se transforme en bicarbonate de sodium, un monoprotis.

En termes d’importance dans le corps humain, le carbonate de sodium ne présente aucun effet, qu’il soit positif ou autre. Le bicarbonate de sodium est naturellement présent et sert à neutraliser l’acidité dans le sang.

Les deux composés sont très utiles dans la vie quotidienne. Le carbonate de sodium est utilisé dans la fabrication du verre et du savon. Il est également utilisé pour neutraliser le chlore dans les piscines et comme adoucisseur d'eau. Le bicarbonate de sodium, en revanche, est présent dans de nombreux processus chimiques et est souvent utilisé comme conducteur. Dans les aliments, il est utilisé comme agent mentant pour modifier le pH (en particulier l'acidité) d'un aliment.

Le bicarbonate de sodium est également un aliment de base industriel utilisé comme agent nettoyant et exfoliant. Dans les foyers communs, il est utilisé pour neutraliser les odeurs et comme extincteur alternatif. Le bicarbonate de sodium est également utile dans le domaine de la cuisson en tant qu'agent levant..

Résumé:

1. Le carbonate de sodium et le bicarbonate de sodium sont des composés qui ont une base similaire - sodium. Les deux substances apparaissent sous forme de poudre blanche ou argentée et ont de nombreuses applications. Les deux composés sont alcalins (ou basiques) et classés comme composés ioniques.
2. Le carbonate de sodium est communément appelé cendre ou soude à lessive. Il a la formule chimique Na2CO3. Par contre, le bicarbonate de sodium est représenté par la formule NaHCO3 et est connu sous le nom de «bicarbonate de soude»..
3. La composition chimique des deux composés est légèrement similaire. Le carbonate de sodium est composé de sodium et d'acide. La même chose est vraie pour le bicarbonate de sodium, mais avec l'ajout d'hydrogène.
4. La nature et l'intensité des deux composés sont également différentes. Le carbonate de sodium est un composé à base plus forte et est diprotique. Il peut se convertir en bicarbonate de sodium après avoir réagi en acide. Pendant ce temps, le bicarbonate de sodium est monoprotique et une base faible.
5. Les deux composés sont largement utilisés et appliqués. Le carbonate de sodium est principalement utilisé dans la fabrication et la neutralisation de solutions acides dans différentes disciplines. Il fonctionne également comme un bon conducteur. Par contre, le bicarbonate de sodium est principalement utilisé comme agent nettoyant et exfoliant, comme neutralisant des odeurs et comme extincteur improvisé. Il est couramment utilisé dans le monde culinaire comme agent levant dans de nombreuses recettes, principalement pour les produits de pain..
6. Le bicarbonate de sodium est une substance importante dans le corps; il régule et neutralise le niveau élevé d'acidité du sang, tandis que le carbonate de sodium est utilisé pour les processus ou les réactions de l'organisme.