Différence entre le latte et le moka

Latte vs Moka

Le latte et le moka montrent une bonne différence entre eux en matière de goût, de nature et de propriétés. Il convient de noter que le latte et le moka sont deux variétés de café devenues extrêmement populaires de nos jours. Il est vrai que le latte et le moka sont presque indiscernables pour ceux qui n’aiment pas le café en raison de la nature similaire des deux types. D'autre part, un connaisseur de café peut facilement faire remarquer la différence entre les deux types de boisson. Voyons donc en quoi un café au lait est différent d’un moka et s’ils ont un comportement similaire..

Qu'est-ce que le latte??

Un Latte n'est rien d'autre qu'un espresso et lait cuit à la vapeur avec une petite couche de mousse de lait sur le dessus. Lorsqu'un barista formé (c'est le nom du serveur à café) verse un café au lait, il peut créer des illustrations sur le dessus de votre café, ce qui est vraiment fascinant. D'origine italienne, le Latte est différent du café noir, qui est préparé sans lait. La terminologie utilisée en relation avec latte est café latté. Par ailleurs, café latte doit être compris comme café et lait. Comment est né ce nom? Eh bien, le lait s'appelle latte en italien, et c'est donc un expresso mélangé à du lait. En fait, il vaudrait mieux appeler café latte 'latte', car il s'agit d'un mélange de café et de lait.

En d'autres termes, on peut dire que le lait est considéré comme l'un des ingrédients principaux de la préparation du latte. Lorsque vous regardez un café au lait préparé, il est assez courant de trouver des dessus en mousse laiteuse sur les préparations de café au lait. Pour le café au lait, l’espresso, un mélange spécial de café, constitue le mélange de base lorsque vous ajoutez du lait cuit à la vapeur à un expresso et que vous le terminez avec de la mousse de lait par dessus, pour obtenir une tasse de café au lait. De plus, le latte ne contient aucun type de chocolat en tant qu'ingrédients.

Qu'est-ce que le Moka??

Le moka est essentiellement un latte fait avec du chocolat mi-sucré garni de crème fouettée. Cela signifie qu'en plus de l'espresso et du lait cuit à la vapeur, le moka utilise un type spécifique de chocolat pour la saveur supplémentaire. La terminologie utilisée en relation avec le moka est café moka. Café Moka est à prendre comme café et chocolat. En d'autres termes, on peut dire que le chocolat est considéré comme l'un des principaux ingrédients de la préparation du moka. Il est très courant de trouver de la crème fouettée sur les préparations de moka. Ces crèmes fouettées sont de différentes saveurs, la plus importante étant la saveur de chocolat. Il est intéressant de noter qu'en matière de crème glacée, le latte est le mélange de base tout comme le mélange de base de vanille. Tout ce que vous avez à faire, c'est d'y ajouter du chocolat pour faire du café moka.

Quelle est la différence entre Latte et Moka?

• On prépare le latte avec un expresso en ajoutant du lait cuit à la vapeur et en finissant avec une couche de mousse de lait sur le dessus.

• Le moka est essentiellement un café au lait à base de chocolat mi-sucré garni de crème fouettée.

• L'une des différences les plus importantes entre le latte et le moka réside dans le fait que le moka utilise un type de chocolat spécifique pour la saveur supplémentaire. Le latte n'utilise pas de chocolat.

• La terminologie utilisée en relation avec le latte et le moka est également différente. Les deux termes utilisés sont café moka et café latte.

• Vous pouvez trouver de la crème fouettée sur la préparation de moka tandis que vous trouverez de la mousse laiteuse sur le dessus de la préparation du café au lait.

• L’espresso est le mélange de base pour le latte et le latte est le mélange de base pour le moka.

Images de courtoisie: 

1. Moka par Ernst Vikne (CC BY-SA 2.0)