Aperol vs Campari
Aperol et Campari sont connus comme des bitters et sont largement préférés. Ils appartiennent à la même famille d'amers italiens. Bien qu'italiens, Aperol et Campari sont maintenant utilisés dans le monde entier. Bien qu’ils aient le même lien, Aperol et Campari présentent de nombreuses différences..
Aperol est également connu comme le frère cadet de Campari. Dans une couleur orange vif, Aperol a été fabriqué à partir de nombreux ingrédients, tels que; réglisse, fenouil, anis, bourgeons populaires, trèfle amer, absinthe, valériane, gentiane, orange amère, andcinchiona et rhubarbe. Il a été fabriqué à l'origine par la société Barbieri. C'est en 1919 après la Première Guerre mondiale qu'Aperol devint célèbre. Maintenant, Aperol appartient à la société Campari.
Boisson rouge rubis, les ingrédients utilisés à Campari restent encore secrets. On dit qu'il se compose d'orange de Séville et d'herbes, ce qui lui donne une saveur différente. On dit que la couleur rouge caractéristique provenait d'un colorant de cochenille dérivé d'un insecte Dactylopius coccus. Mais maintenant, seule une coloration artificielle est utilisée. Caspare Davide Campari a fabriqué cette boisson pour la première fois en 1861 à Milan.
En parlant des deux boissons, les deux peuvent sentir et goûter pareil mais Aperol a une teneur en sucre plus élevée que Campari. En présence d'alcool, Aperol contient seulement la moitié de celle de Campari. Aperol contient seulement 11 pour cent d'alcool.
Les deux peuvent également être différenciés dans leur couleur. Campari est légèrement plus sombre qu'Aperol. Campari a également une saveur forte par rapport à Aperol.
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