Différence entre la caroube et le chocolat

Caroube vs Chocolat

La caroube est en train de devenir une alternative plus saine au chocolat dans de nombreuses régions du monde, même si beaucoup ignorent tout de la caroube. Le chocolat provient de la poudre de coca et la caroube, d’une plante tropicale, dont la pulpe est torréfiée et moulue pour donner une poudre d’apparence et de goût similaires à la poudre de coca. Nombreux sont ceux qui ne peuvent pas faire la différence entre une boisson au chocolat chaud et une boisson à base de caroube. Cependant, il existe de nombreuses différences entre le chocolat et la caroube, qui seront soulignées dans cet article..

Chocolat

Le chocolat est généralement associé aux bons moments de la vie car il est consommé sous différentes formes, telles que des bonbons, des gâteaux, des glaces et des boissons au chocolat chaud. Cependant, le chocolat contient de la caféine de la même manière que le café et le thé, la seule différence étant le nom, comme on le trouve dans un produit chimique appelé théobromine dans le chocolat. C'est la substance qui est liée à l'insomnie, à l'obésité, à l'irritation, à l'anxiété, à l'acné, aux troubles du sommeil, etc. Les experts sont d'avis que la consommation excessive de chocolat peut même exacerber la dépression chez les individus..

Une autre chose avec le chocolat est son goût amer distinct qui oblige les gens à ajouter beaucoup de sucre et de graisse afin de dissimuler cette amertume. Le sucre et le gras confèrent au chocolat une texture lisse et veloutée, mais réduisent également l'immunité des personnes aux maladies. Ces ingrédients provoquent également une indigestion. Il y a plus d'additifs avant que le produit final soit prêt.

Caroube

Les problèmes susmentionnés justifient la recherche d'alternatives au chocolat. La caroube est un de ces produits provenant de caroubiers ou d'arbustes taillés pour être forcés dans un arbre. Cet arbre est originaire de la Méditerranée bien qu'il soit cultivé dans les climats chauds du sud-ouest des États-Unis également. La poudre de caroube est produite à partir des cosses de cet arbre. Elle est naturellement douce et nécessite donc beaucoup moins de sucre pour la préparation de recettes telles que gâteaux à la caroube, pouding, bonbons, muffins et de nombreuses boissons. Cela fait une bonne substitution du chocolat en poudre avec beaucoup moins de sucre utilisé dans la même recette.

Ainsi, la caroube ne contient pas de caféine qui apporte une mauvaise réputation au chocolat. Cependant, la caroube contient de nombreuses autres substances nutritives qui en font une alternative plus saine au chocolat. La caroube contient de la vitamine B, B2, de la vitamine A, du magnésium, du calcium et plusieurs métaux traces tels que le chrome, le cuivre, le nickel et le fer. La caroube a également des utilisations thérapeutiques. Il est utilisé pour traiter la diarrhée chez les adultes et pour traiter les nausées, les vomissements et les maux d'estomac..