Différence entre Kebab et Souvlaki

Kebab vs Souvlaki

Que ce soit pour un brunch rapide ou un dîner tardif au bord de la route, les brochettes ou les Souvlaki peuvent être des amuse-gueules ou des collations. Il y a beaucoup d'amoureux de ces produits alimentaires qui peuvent manger beaucoup de brochettes et de Souvlaki en les traitant comme le plat principal d'un repas. Il existe de nombreuses similitudes entre ces deux plats de viande, ce qui en confère beaucoup lorsque l'on sert l'un ou l'autre. Cependant, il existe de nombreuses variantes de brochettes et leurs caractéristiques distinctes qui les distinguent de Souvlaki. Cet article se penche sur les deux délices.

Kebab

De petits morceaux de viande tendre désossés sont enfilés sur une brochette puis grillés ou grillés à la flamme. Il existe de nombreuses variétés de brochettes pour s'en tenir à une recette particulière, mais en général, les brochettes sont fabriquées avec des morceaux tendres de viande ou de la viande pilée qui est frite dans une grande casserole. La légende raconte que l'origine des brochettes remonte à l'époque de Chenghiz Khan et de ses soldats qui utilisaient leurs épées ou leurs poignards pour faire rôtir des animaux sauvages après y avoir enfilé de petits morceaux sur une flamme directe. Les brochettes d'aujourd'hui sont si délicieuses qu'elles se fondent dans la bouche. Ils sont appréciés de tous. Les brochettes font partie de la culture du Moyen-Orient, de l’Asie centrale et du sud et même de certaines régions d’Europe. Il est aujourd'hui courant que certains restaurants aux États-Unis et au Royaume-Uni servent des brochettes comme en-cas ou en-cas à leurs clients. Bien que la viande d'agneau ait été traditionnellement utilisée pour préparer des brochettes, on peut aujourd'hui utiliser du bœuf, de la chèvre, du poulet ou toute autre viande pour en faire des brochettes.

Souvlaki

Le Souvlaki est un plat grec traditionnel composé de viande grillée sur des brochettes. Il est également appelé kebabs grecs. Il s'agit principalement de morceaux de viande mais parfois même des légumes sont servis de cette manière. Il est courant de manger des brochettes dans des restaurants en bordure de route, même si ces brochettes sont également servies dans un pita sous forme de sandwich ou dans une assiette pour être consommées directement. En Grèce, Souvlakia (pluriel de Souvlaki) est un fast-food très populaire et très bon marché. Il peut être préparé très rapidement, raison pour laquelle il est préféré par les gens comme collation. Le mot Souvlaki vient du grec Souvla qui signifie brochette. Les Grecs préfèrent utiliser du porc pour faire du Souvlaki, bien qu'il soit courant que les restaurants utilisent de l'agneau et du poulet pour satisfaire le palais des touristes..

Quelle est la difference entre Kebab et Souvlaki?

• Les kebabs et les Souvlaki sont des plats à base de viande grillée sur des brochettes, mais si on pense que les kebabs ont pour origine le Proche-Orient, les Souvlaki sont considérés comme d'origine grecque..

• Le Souvlaki est mariné différemment des brochettes.

• Le souvlaki était traditionnellement fabriqué à partir de viande de porc en Grèce, tandis que la viande d'agneau était utilisée pour préparer des brochettes dans le passé..

• Le Souvlaki est également servi en sandwich pita, tandis que les brochettes sont servies dans des assiettes, à manger avec du Roti ou seules.

• L'assaisonnement utilisé pour Souvlaki est différent et l'ail fait partie intégrante de Souvlaki.