Différence entre la farine d'avoine et l'avoine
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Avoine vs Avoine
La manière simple de dire la différence entre l'avoine et l'avoine est de dire que l'avoine est le grain alors que l'avoine est un plat qui est préparé en utilisant ce grain. L'avoine est préparée de différentes manières pour être consommée par les humains, l'avoine étant considérée comme très bonne pour la santé. La farine d'avoine est l'un de ces plats préparés à base d'avoine. L'avoine est disponible sur le marché sous différentes formes telles que l'avoine roulée, l'avoine rapide, la farine d'avoine, etc..
Qu'est-ce que l'avoine??
L'avoine est le gain obtenu d'une usine céréalière. Quand l'avoine est récoltée, il faut la moudre. Comme nous le savons tous, les grains ont une valeur nutritive plus élevée. Ainsi, afin de préserver ces valeurs nutritives, lorsque l'avoine est moulue, seule la coque externe, appelée coque, est retirée. Même cela est supprimé parce que personne ne peut manger cette partie. Une fois cette coque retirée, l'avoine est cuite à la vapeur. Ensuite, l'avoine est chauffée et à nouveau refroidie dans un four. Tout cela est fait pour faire ressortir la saveur de l'avoine. Ensuite, seule l'avoine passe par divers processus pour produire différents types d'aliments à base d'avoine.
Certains flocons d'avoine sont cuits à la vapeur et roulés pour en faire des flocons d'avoine. Certains sont cuits à la vapeur plus longtemps que l'avoine roulée et même en morceaux plus petits pour faire de l'avoine rapide. Étant donné que l'avoine rapide est cuite à la vapeur depuis plus longtemps et que ses flocons sont plus petits, il ne faut que peu de temps pour préparer de l'avoine rapide. En conséquence, la plupart des gens l'utilisent comme article de petit-déjeuner. Ou bien, l'avoine peut être moulue et tamisée pour en faire de la farine d'avoine. Cette farine d'avoine est utilisée pour faire du pain et des gâteaux.
Il est vraiment surprenant que, dès que l’avoine ait été connue de l’être humain, elle était considérée comme apte aux animaux, et il existe une histoire célèbre qui va comme ceci. Un Anglais parlait avec un Ecossais qui le raillait en mangeant du gruau. Il a dit que l'avoine est donnée aux chevaux anglais, alors que les écossais le mangent eux-mêmes. L’Écossais répondit à cela que c’était précisément la raison pour laquelle il existe de si beaux chevaux anglais et il y a de tels hommes écossais..
Qu'est-ce que la farine d'avoine??
La farine d'avoine est un type de porridge à base d'avoine. La bouillie traditionnelle était toujours de la farine d'avoine, le grain utilisé étant toujours de l'avoine. Pour faire de la farine d'avoine, l'avoine est d'abord bouillie, puis du lait ou de l'eau ou les deux sont ajoutés au grain bouilli. Ceci est considéré comme un repas très nutritif. La plupart des habitants du monde prennent des flocons d’avoine comme petit-déjeuner en raison de leur valeur nutritionnelle..
Quelle est la différence entre l'avoine et l'avoine?
• Définition de la farine d'avoine et de l'avoine:
• L’avoine est le grain d’une plante céréalière.
• La farine d'avoine est un type de porridge à base d'avoine.
• Lien entre l'avoine et l'avoine:
• L'avoine est un grain. Ce grain est utilisé pour préparer le plat appelé gruau.
• Les types:
• Différents types d’avoine sont disponibles sur le marché, tels que l’avoine roulée, l’avoine rapide, la farine d’avoine, etc..
• Une variété de flocons d’avoine peut être préparée en ajoutant différents ingrédients, en fonction de vos goûts, à la farine d’avoine..
• La valeur nutritionnelle:
• calories:
• L’avoine contient 311 calories dans une tasse.1
• La farine d'avoine a 145 calories dans une tasse.2
• graisse:
• L’avoine contient 5,1 g de matières grasses dans une tasse.
• La farine d'avoine a 2,39 g dans une tasse.
• Protéines:
• L’avoine contient 12,96 g de protéines dans une tasse.
• La farine d'avoine a 6,06 g de protéines dans une tasse.
• Sodium:
• L’avoine contient 3 mg de sodium dans une tasse.
• La farine d'avoine contient 278 mg de sodium dans une tasse.
Comme vous pouvez le constater, la différence principale entre l'avoine et l'avoine est que l'avoine est le grain utilisé pour la fabrication de l'avoine. En d'autres termes, la farine d'avoine est juste un plat qui est préparé en utilisant le grain appelé avoine.
Sources:
Images de courtoisie:
- L'avoine par Agronome (CC BY-SA 3.0)
- Gruau via Pixabay (domaine public)
