Différence entre Starter et Entree
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Différence clé - Starter vs Entree
Entrée et entrée sont deux mots souvent utilisés dans les dîners officiels. Un dîner complet comprend plusieurs plats tels que des entrées, un plat de poisson, des entrées, une entrée, un plat principal et un dessert. Cependant, le sens de tLes deux mots entrée et entrée peuvent parfois être très déroutants car ils peuvent avoir des significations différentes en anglais britannique et américain. En anglais britannique, une entrée est le premier plat d'un repas, tandis qu'une entrée est un plat servi avant le plat principal. Cependant, en anglais américain, une entrée est un apéritif et une entrée est un plat principal ou un plat. C’est la principale différence entre entrée et entrée.
Qu'est-ce qu'une entrée?
Le terme starter est généralement utilisé en anglais britannique. Cela fait référence à un petit plat servi avant le repas. Il peut également être servi entre deux cours principaux. Il s'agit généralement du premier plat du repas et peut être servi chaud ou froid. En anglais américain, cela s'appelle un apéritif.
Les entrées sont généralement servies dans de petites assiettes d’apéritif et comprennent de petites coupes de viande, des féculents, des légumes de saison et des sauces. Des mets comme des soupes, des salades et des soufflés sont généralement servis comme entrées. Quelques exemples comprennent le pâté de maquereau fumé, les salades grecques, la soupe au cresson, les gâteaux au crabe, les huîtres cuites à la vapeur et la salade César au poulet. Parfois, le mot starter est également utilisé pour désigner les hors-d'œuvre, un petit plat léger servi avant le repas..
Qu'est ce qu'un Entree?
Le terme entrée a essentiellement deux sens. Dans la cuisine française et dans les régions anglophones du monde, à l'exception de l'Amérique du Nord et du Canada, on entend par plat le plat servi avant le repas principal ou entre deux repas principaux..
Les entrées (en français) sont souvent considérées comme une version réduite du repas principal et sont plus substantielles que les hors-d'œuvre. Ceci est similaire à une entrée en anglais britannique et un apéritif en anglais américain. Un repas peut avoir plus d'une entrée. Par exemple, le grand dîner pour dix-huit ans de Book of Household Management de Mme Beeton contient quatre entrées: poulet à la marengo, côtelettes de porc, ris de veau et ragoût de homard. Cependant, les convives ne sont pas censés manger chaque plat.
En anglais américain, entrée désigne le plat principal du repas, qui est le plat le plus lourd et le plus copieux du repas. Il contient généralement du poisson, de la viande ou une autre source de protéines comme ingrédient principal.
Le terme entree vient du français à l'anglais et se réfère à l'origine à l'entrée des plats de la cuisine à la salle à manger.
Quelle est la difference entre Starter et Entree?
En anglais britannique:
Entrée est le premier plat d'un repas.
Entrée est le plat servi avant le repas principal.
En anglais américain:
Entrée est connu comme apéritif.
Entrée est le plat principal d'un repas.
Référence:
Beeton. Le livre de la gestion des ménages… Londres: Ward, Lock, 1888. Impression.
