Différence entre mandarin et mandarine

À première vue, la mandarine et la mandarine ont le même aspect, le même odeur et appartiennent à la famille des agrumes. Lorsque vous les épluchez et les ouvrez, ils contiennent des segments de fruits aromatisés à l'orange et sont délicieux à manger. Riches en vitamine C et autres bienfaits pour la santé, ils semblent en réalité être les mêmes, mais en dernière analyse, un mandarin est un mandarin et la mandarine est un cultivar du mandarin. Une mandarine peut donc être un mandarin, mais un mandarin ne peut pas l'être. une mandarine parce qu'une mandarine est un mandarin!.

Cela semble compliqué, mais cela signifie simplement qu'il existe de grandes similitudes entre les fruits, car la mandarine est une variété de mandarine et un sous-groupe de cette espèce. Il existe certaines différences attribuées à la peau, à la couleur, au goût et à la forme. Les mandarins sont venus de Chine. Leur nom Mandarin provient des fonctionnaires chinois appelés Mandarins qui portaient des vêtements orange comme couleur de signature de leur importance officielle. La mandarine tire son nom de Tanger. Il a été importé en Europe de Tanger au Maroc dans les années 1800. La mandarine est devenue populaire car il est plus facile à éplucher qu’une orange ordinaire et les autres membres de la famille des agrumes. La mandarine est douce et douce, mais la mandarine, par contre, est recherchée comme fruit d'exportation. C'est parce qu'il a une peau plus dure et transporte mieux. Il résiste mieux aux conditions plus sèches et à certaines manipulations lourdes que le mandarin.

Regardez les qualités de chaque fruit et voyez comment ils se comparent.

Tout d'abord, les mandarines:

Loose doux facile à peler la peau et les fruits sucrés
Bonne source de vitamine A et d'acide folique ainsi que de flavonoïdes et d'antioxydants.
Plein de vitamine C et un agrume
Récolté en hiver et en conserve facilement pour être disponible toute l'année
Donne de la saveur aux bonbons, au bubble-gum et à la crème glacée
Le parfum de la peau a été utilisé dans les parfums
La recherche nous dit que manger des mandarines peut réduire le risque de cancer du foie
Les mandarins ont la synéphrine qui réduit le mauvais cholestérol
Ils abaissent la pression artérielle et sont une excellente source de fibres.

Les mandarines offrent certainement de nombreux avantages pour la santé, le tout dans un petit agrume qui ressemble à une orange. L'Université de Californie compte plus de cent soixante hybrides et variétés de mandarines différents. Il y a la clémentine, les satsumas, les tangors et les owari pour en nommer quelques-uns. Tous ces hybrides sont essentiellement des mandarines.

Deuxièmement les mandarines

Une peau orange plus foncée, plus rugueuse et plus épaisse, plus difficile à peler.
Il a une peau robuste, ce qui en fait une meilleure option d'exportation, car il ne meurt pas si facilement.
Il survit mieux par temps chaud et sec.
Les mandarines sont un peu acidulées par rapport au mandarin doux.
Ils ont la même valeur nutritive que 50 calories, 2 g de fibres, 2 cuillères de sucre, de la vitamine C et d’autres anti-oxydants..
Les mandarines et les autres cultivars du fruit de la mandarine font tous partie de la famille des agrumes.

Des faits plus intéressants sur les mandarines et son hybride la mandarine.

Les mandarines sont originaires de Chine et, avec son cultivar, la mandarine appartiennent à la famille des rutacées dans les milieux horticoles. La Chine produit le plus grand nombre de mandarines au monde et leur tonnage était de plus de 27 millions en 2011. Les mandarines ont été importées aux États-Unis au milieu du XIXe siècle pour se développer à la Nouvelle-Orléans, puis ont été transportées en Floride où elles poussent très bien. Les mandarines sont la meilleure option à l'exportation car elles sont plus résistantes et ne meurtrissent pas si facilement. Les mandarins ont des traditions qui les rendent populaires pendant la période de Noël et les célébrations du nouvel an chinois. Ils sont un symbole d'abondance et de bonne fortune. À la période de Noël, une petite mandarine ou une mandarine bien ordonnée, insérée dans un bas de Noël, fait également partie des fêtes traditionnelles. Le fruit doré rappelle le cadeau que Saint Nicolas a fait à trois sœurs pauvres qui n’avaient rien pour Noël. La tradition raconte comment ils ont suspendu leurs bas et trois boules en or ont été envoyées dans la cheminée pour leur apporter un cadeau de Noël très précieux..

Les avantages pour la santé de ces fruits sont très complets. Chaque mandarin peut fournir jusqu'à 80% des besoins nutritionnels quotidiens d'une personne. C'est une quantité substantielle de bonté tout emballé dans un petit agrume. Les mandarins produisent non seulement des fruits sucrés et juteux, mais leur pelure est également utile. Ce fruit peut fournir une nutrition de base et contribuer au luxe de la vie. Notre peau, nos cheveux et notre état de santé général peuvent utiliser tellement de cette petite orange. La peau produit des huiles essentielles utilisées dans les parfums et les soins de beauté. Lorsque vous mangez une mandarine ou même une mandarine, vous améliorez le teint et l'état de vos cheveux. Les essences et les saveurs utilisées dans les liqueurs et autres produits de luxe du monde culinaire sont souvent récoltées à partir de mandarines.

Prendre soin des mandarines et des mandarines dans votre cuisine montre la similitude des deux fruits. Ils sont soignés et utilisés de la même manière.

Le fruit de la mandarine et ses homologues hybrides sont un ajout populaire à la cuisine et peuvent être trouvés dans les ménages ainsi que des restaurants. Les mandarines crues ou en conserve peuvent être consommées en salade et avec divers autres plats. Les mandarines sont populaires dans les plats de poulet. Leurs petits segments d’orange font de jolies décorations oranges sur les gâteaux et les desserts. Ils sont si faciles à peler et ont très peu de mésocarpe blanc dans la peau.

Le processus de sélection de ces fruits est également important et les questions clés sont similaires pour les deux fruits..

Rechercher des taches sur la peau, elles indiqueront une distorsion du fruit à l'intérieur.
Pesez la différence de poids du fruit. Un mandarin plus lourd aura plus de jus.
Évitez les mandarines qui sont molles, elles peuvent être trop mûres à l'intérieur ou meurtries et endommagées.
Attention aux coupures sur la peau car le fruit à l'intérieur peut être endommagé lorsque la peau est cassée.

Veillez au stockage du mandarinier et de ses cultivars.

Conserver à la température ambiante pendant environ une semaine.
Réfrigérer pendant 2 semaines.
Ne lavez pas la peau, cela encourage les champignons et n'est pas nécessaire car vous ne mangez pas la peau.
Convient au congélateur, mais la peau blanche doit être enlevée car elle laisse un goût amer. C'est un processus laborieux, mais les segments de fruits gèlent dans des sacs de congélation et peuvent être réutilisés ou pressés
Une autre option consiste à congeler les fruits dans une solution sucrée.

Un dernier tableau comparatif montre à quel point ces deux agrumes sont similaires:

Nommer ces deux fruits si différemment a probablement ajouté à la confusion qui les entoure dans l'esprit de l'homme de la rue. Quelle joie d'acheter ces fruits lorsque vient le temps de faire leur apparition sur les étagères. Comme ils sont polyvalents en matière de préparation et de plaisir. Vous pouvez les presser, les congeler, les mélanger, les décorer et les cuisiner. Il ne fait aucun doute que lorsque vous comparez ces deux fruits et les informations qui les entourent, ils ne diffèrent guère. La mandarine est essentiellement une mandarine et il est donc facile de voir que les similitudes pèsent les différences. Cependant, il existe certaines différences, mais les aspects qui diffèrent sont essentiellement les mêmes. Par exemple, la couleur du fruit, la composition du fruit et l'origine du fruit restent toutes les mêmes. Les différences subtiles qui distinguent la mandarine sont sa capacité à être transporté en toute sécurité tandis que son fruit d'origine, la mandarine, est plus sucré au goût et est un favori pour manger car il est si facile à peler.

Les médecins et les scientifiques voudraient nous faire croire que vous pouvez améliorer énormément votre style de vie sain en mangeant un mandarin par jour. Le nouveau mantra de la santé devrait peut-être être:

“Un mandarin par jour éloigne le médecin!” Au lieu de la bonne vieille pomme fidèle.

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