Sushi vs Maki
Quand on parle de plats japonais, on ne peut pas rater les sushis et les makis car ce sont des plats traditionnels de ce pays. Les sushis et les makis ont acquis une grande popularité. On peut trouver ce plat japonais dans de nombreux pays..
Le sushi est un plat japonais à base de riz et le maki n’est qu’une variété de sushis. Le sushi est un plat de riz garni de poisson fermenté et d’autres fruits de mer et aromatisé au vinaigre. Il est également enroulé à l'intérieur de nori, une feuille d'algue séchée et pressée.
Le sushi moderne, qui est populaire aujourd'hui, a été développé à Edo (maintenant Tokyo). Le crédit pour le développement des sushis revient à Hanaya Yohei, qui s’appelait Edomae Zushi car le poisson utilisé provenait d’Edomae (baie de Tokyo)..
Le sushi est très facile à préparer. Le riz à sushi est l'ingrédient principal du sushi. Ce riz japonais a des grains courts et est collant à la cuisson. Comme indiqué précédemment, du poisson fermenté ou d'autres fruits de mer sont utilisés comme garnitures et fourrages. Le vinaigre est également utilisé pour donner une saveur au plat.
La préparation du maki est presque identique à celle du sushi mais la différence est qu’il est préparé en emballant la préparation dans du nori (pièce cylindrique) à l’aide de makisu ou de tapis de bambou. En plus de le rouler dans du nori, le maki peut également être préparé en l’enveloppant dans une épaisse omelette, du persil, du concombre ou du soja. Le maki, qui peut aussi être appelé sushi roulé, peut être découpé en sept à neuf morceaux.
Maki et sushi viennent dans différents types. Futomaki et Hosomaki sont parmi les types de maki populaires. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi et Narezushi sont quelques-uns des plats de sushi populaires.
Résumé:
1.Sushi est un plat japonais à base de riz. Le maki est un type de sushi qui peut aussi être appelé sushi roulé.
2.Sushi est un plat de riz garni de poisson fermenté et d'autres fruits de mer et aromatisé au vinaigre.
3.La préparation du maki est presque identique à celle du sushi, à la différence qu'il est préparé en emballant la préparation dans du nori (pièce cylindrique) à l'aide de makisu ou d'une natte de bambou..
4.Maki peut également être préparé en l’enveloppant dans un papier omelette, persil, concombre ou soja épais.
5.Futomaki et Hosomaki sont quelques-uns des types de plats maki les plus populaires. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi et Narezushi sont quelques-uns des plats de sushi populaires.
6.Maki, qui peut aussi être appelé sushi roulé, peut être coupé en sept à neuf morceaux.